Масленица 2022: весенний гайд

Впереди масленичные гуляния продолжительностью целых 7 дней. Для этого нужно знать, как подготовиться, чтобы встретить весну. Поэтому сегодня знакомимся с гайдом от своих далёких белорусских предков. Они точно знают, как сделать всё правильно. Внимание, количество слова «блины» в этой статье превышает норму. Ну а если некоторые обряды покажутся странными, то ты ещё про «витебского деда» не слышал...

Понедельник — встреча

Можешь начинать печь блины. Но помни, «первый блин комом», значит он предназначен предкам. Одеваешься потеплее и идёшь обходить дома, поздравляя соседей с Масленицей и выпрашивая у них блины.

Не впускай домой в этот день чужих женщин и пожилых мужчин, чтобы не «шчэліліся і не горбіліся сыры».

Если ты молодая девушка, которая в этом году вышла замуж — айда кататься на санях по деревне, а муж в это время угощает всех сладостями и блинами.

Вторник – «заигрыш»

Обойдя все дома и поздравив всех соседей, отправляйся кататься на санках с ледяных горок. Постарайся скатиться дальше всех. Справишься — лён будет в году самый длинный. А если жена молодая или муж есть, прокатитесь вместе, так вы пробудите землю ото сна.

Среда — «лакомка, разгулья, перелом»

Очень ответственный день. Если ты зять — отправляйся к тёще погостить, если «любимая мама» — встречай родного гостя и готовь ему сытный стол с блинами.

Угостить можешь закваской, ватрушками, дрочёной, простоквашей с творогом да сырниками.

Четверг — «широкий четверок, крывы, тлусты»

Вот тут-то начинается всё главное веселье. Забавы на любой вкус. Хочешь — катайся по улицам. Хочешь — участвуй в кулачном бою один на один или стенка на стенку, хочешь — возводи или возьми штурмом снежный город. А также про конские бега не забывай.

В центре уже стоит чучело — Масленица... вся такая элегантная, в платьице, в лаптях, уже ждёт, когда её посадят в сани да прокатят по улице.

А ещё не забудь покормить свою бурёнку оладушками, так почтишь бога Велеса — покровителя домашнего очага.

Если ты молодой парень, что долго не хочет жениться, жди испытание. Тебе могут привязать за ногу колодку. И тут два выхода: или таскать её по деревне, или откупиться деньгами да угощеньями.

Время выбрать себе молодого коня. Бери новые сани да гони своего жеребца, пока не загоняешь. Если после этого быстро побежит во двор — твой конь, если поволочется — в хозяйстве его держать не стоит.

А если ты из Кобринского района, бегом к своей бабке-повитухе, угощай её кашей из сметаны, масла и сухого сыра да на санях прокати.

Пятница — «тёщины вечера»

Тут-то ждем ответочку от тёщи. Зятёк, устраивай вечёрки — посиделки для матерей своих жён. Зять обязан пригласить тещу или... быть беде. Лучше не устраивать поводов для сор между родственниками. Но одно условие: именно теща отправляет всё необходимое для выпекания блинов.

Суббота – «золовкины посиделки»

Посиделки не заканчиваются. Теперь нужно держать оборону молодой жене, которая приглашает к себе родных.

Не паникуй. Вот тебе стародавний рецепт отменных блинов:

Бери 1 ст. л. закваски, 2 яйца, 1,5 ч. л. мёда, 1,5 ч. л. соли, 2 стакана муки, 100 мл ряженки, 100 мл молока, 200 мл воды.

Закваску, муку, мёд и соль замеси вместе с ряженкой и 150 мл воды, перемешай и оставь на 1 час в тёплом месте. Затем добавь 50 мл кипятка, хорошо размешай, вбей яйца и влей молоко. Оставь ещё на 1 час. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно начинать печь блины.

Завернуть в них можешь всё что угодно: топленое масло, сметана, мед, варенье, рыба, икра, капуста.

Прощеное воскресенье, целовальник, гуканне вясны

С самого рассвета берешь в охапку чучело и катаешься с ним до заката по деревне, распевая песни. Под вечер привозишь его на самую высокое место среди ржаного поля, где уже с раннего утра подготовлен костер. Разжигали его особые люди: или самые старшие, или тот, которому посчастливилось найти на Купалье цветок папоротника, в котором хранилась животворящая энергия умершего на зиму солнца.

И да начнётся кострище. Песни. Игрища. Дети носятся и подкидывают солому в огонь. После чего бери весь сожжённый пепел и развей по полю, чтобы вернуть земле способность нового зарождения.

Ещё в этот день тебе нужно сесть за стол семь раз (по кол-ву недель в Великом посте). А вечером вся семья в полном составе должна «разгуляться», последний раз перед Великим постом угоститься пищей животного происхождения.

После ужина стол не убирай, накрой его белой скатертью, а наверх мехом, чтобы в семье не было ссор и недомолвок.

Осталось только попросить прощения друг у друга. Встретить весну необходимо с чистой совестью и чистой головой, так что отправляйся в баньку. А уснуть постарайся до полуночи, тогда утром будешь легко просыпаться.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.