Любимый напиток цивилизованного мира: факты о кофе

«Черный, как дьявол, горячий, как огонь, чистый, как ангел, сладкий, как любовный поцелуй» - так писал о кофе Талейран. И, пожалуй, всех людей в мире можно разделить на два лагеря: тех, кто к кофе равнодушен и не пьет его, и тех, кто от него без ума. Я отношусь ко второму типу.

Быстрый тест на кофеманию: потекли у вас слюнки при виде этой картинки или нет? У меня да.

И да, кофе вызывает зависимость)) Я, как человек, который не курит ни сигареты, ни кальяны, ни электронки, который пьет алкоголь раз в году и иногда пытается даже заниматься спортом, да, все равно я зависима. Добро мне пожаловать в клуб неанонимных кофеголиков – или как еще назвать людей, которые жить не могут без этого напитка?

Вот, точно обо мне)

Говорят, первый, кто узнал о свойствах кофе, был некий пастушок из Эфиопии. Его овцы, наевшись кофейных листьев, своим поведением стали вызывать ощущение лехкай долбанутости. Пастушок рассказал об этом настоятелю монастыря. А настоятель, вместо обряда экзорцизма для бедных животинок, решил сделать отвар из этих листьев и понять, отчего же овечки так веселятся. Попробовав сей бодрящий отвар, настоятелю понравилось, и ему захотелось угостить им монахов, чтобы те лучше переносили долгое нахождение на ногах во время службы. Так кофе быстро распространился в африканских странах, потом в Европе, а затем уж и по всему миру.

Примерно так :) Хотя там пакетик от чая болтается

Когда я была беременна, адской мукой было отказываться от пяти чашек кофе в день. Я выпивала одну, не крепкого, и наслаждалась тем, что вообще могу себе это позволить. Когда же на руках был грудной ребенок, я чуть на стенку не лезла – от кофе он не спал, становился крикливым и беспокойным, болел животик. Я терпела без напитка несколько месяцев, которые показались мне годами.

Пока я лежала в больницах с детьми, самым страшным для меня было то, что я не могу выпить кофе. Я бегала в кафешки при больницах, чтобы купить вожделенный напиток. Девчонки, мамочки из моей и соседних палат, бегали вместе со мной, чтобы удрать в дверь покурить. А я шла на аромат жареных кофейных зерен, и на нюх определяла, где там кофемашина стоит)) У каждого свои заморочки…

Когда люди узнают, сколько кофе я могу выпить, и какова крепость одной моей чашки, поражаются, что я вообще сплю) Но я засыпаю, и довольно хорошо – достаточно положить голову на подушку, я выключаюсь, а включаюсь назад только от будильника утром. Точнее, меня возвращает к жизни кофе: не заправившись им как следует, я даже разговариваю с трудом.

Однако у меня есть оправдание: я гипотоник, и мне даже выписывали таблетки кофеина. Однажды попробовав, я едва на них не подсела, благо, что вовремя остановилась. Это как эффект ледяного душа с утра, только без неприятного ощущения: закинула таблетос – и включился внутренний энерджайзер. Но нет, все-таки потягивать ароматный напиток гораздо приятнее, чем просто съесть лекарство.

Так вот, собственно, несмотря на то, что вокруг много разговоров о вреде кофе, от него есть и существенная польза.

Во-первых, кофе полезен для гипотоников вроде меня. Кроме того, этот природный энергетик бодрит и помогает проснуться, активизирует память и концентрацию внимания, так что с утра он просто незаменим. Если кто-то скажет, что заменим зеленым чаем, даже слушать не стану, вы не из моей песочницы :-)

Идеальное утро)

Во-вторых, часто слышу и читаю, что кофе помогает похудеть. У меня нет на эту тему научных исследований: за что купила, за то и продаю. Якобы этот напиток хорошо помогает ускорить метаболизм (особенно в совокупности с активным образом жизни и отказов от ночных тортопожираний, я думаю). Однако кофе, действительно, входит в состав средств для похудения, так что вполне может быть.

В-третьих, он снижает риск заболеть Альцгеймером и Паркинсоном, инфарктом и инсультом. Мне вроде бы рано еще бояться, а вот людям постарше ученые рекомендуют выпивать хотя бы по чашке кофе в день. Кофе нормализует мозговую активность, поэтому и снижает все риски, в том числе, прогресс старческого слабоумия. Сюда же относят и снижение рисков заболеть диабетом второго типа.

Кофе считается природным антидепрессантом. Несколько чашек – и какая там депрессия, говорите? Ощущение вожжи под хвостом, носишься, как метеор, все дела переделываешь и не устаешь. Ну, это из личной практики. Но в такое свойство любимого напитка я-таки верю. Ведь он, действительно, также повышает работоспособность и выносливость. Перед спортзалом вот полезно чашечку выпить.

Мое лицо после пятой чашки

Считается, что благодаря огромному количеству антиоксидантов кофе даже помогает бороться с раком. Не знаю, как бороться, конечно, но насчет снижения предрасположенности к болезни благодаря полифенолам (антиоксиданты такие) в большом количестве – может быть. Хорошо помогает поддерживать печень, если имеются ее заболевания (например, цирроз, тьфу-тьфу).

А еще кофе питателен: в нем содержатся минералы, жиры, клетчатка, витамины В1, В2, РР, эфирные масла  и, конечно, кофеин. Вот почему после 2-3 чашек я не голодна до обеда)))

Ну вот, зная все это, еще приятнее выпивать чашечку ароматного напитка, думая о том, что вы еще и худеете, получаете саму питательных веществ, снижаете риски заболеть неприятными болячками и повышаете свою работоспособность.

Однако стоить помнить, что во всем важна мера. Если у вас проблемы с давлением, сердцем, бессонница, повышенная возбудимость, хронически болезни (или вообще какие-либо заболевания) – сначала лучше проконсультироваться с врачом, можно ли вам употреблять сей напиток и в каком количестве. Также не стоит злоупотреблять кофе беременным и кормящим мамам, а детям его вообще давать не следует из-за того, что он перевозбуждает незрелую нервную систему ребенка.

Что же касается приготовления напитка – оо, как велик выбор… Кофе можно сварить в турке, кофеварке или в кофемашине, приготовить растворимый напиток, с молоком, сливками, корицей, ванилином, лимоном, коньяком, мускатным орехом, имбирем и чесноком… а можно просто черный и без сахара даже – вот каково разнообразие приготовления напитка для кофеманов)) Пей – не хочу.

И так-то кофе – это психостимулятор. И, несмотря на массу положительных свойств, вызывает привыкание. В ваших интернетах пишут, что зависимость от него не такая, как от алкоголя и сигарет. Однако же автор этого поста в свое время и за любовь из горлышка пила, и сигареты курила, и вот живет и не скучает, а кофе попробовала в раннем отрочестве – и все, пропала, вызывайте мне Хадоркина. Хотя нет, не вызывайте, я же не страдаю от своей зависимости, я ей наслаждаюсь.

Еще я ругаюсь матом, то это уже другая история.

А вы любите кофе так, как люблю его я? Или без чего вы не можете обойтись? А что вызывает у вас зависимость? ) Пишите.

Автор: Малефисента

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.