Почём берёзовый сок для народа?

5 апреля 2022 в 11:20
Поделиться
Класснуть
Отправить

В южных районах Витебской области началась заготовка березового сока, сообщили в Витебском государственном производственном лесохозяйственном объединении (ГПЛХО).

Витебщина еще не полностью встретила полноценную весну, несмотря на начало апреля на календаре.

Лишь в южных районах области стартовал сбор березового сока. Работники леса заготовили уже около 6 т этого экологически чистого продукта, из которых 3.6 т реализовали населению.

Массовая заготовка сока начнется, когда средняя температура воздуха днем и ночью будет колебаться от трех до шести градусов выше нуля. Пока заготовка березового сока идет точечно, — рассказал инженер отдела производства и реализации продукции Витебского ГПЛХО Дмитрий Швыдрик.

По заявкам некоторых предприятий или жителей области березовый сок реализуют в специальной таре — канистрах по 5 л и 6 л. Лесхозы закупили их уже около 7 тыс. штук, а это на объем порядка 35 т.

Где можно купить берёзовый сок?

Также Дмитрий Швыдрик отметил, что приобрести березовый сок жители области смогут непосредственно в лесничествах и буквально с лесосеки, только что собранный. На самовывозе можно сэкономить и заплатить за литр в среднем 39 копеек, а уже в местах продажи продукта — примерно на 10 копеек больше, причем если в свою тару.

В 2021 году лесхозы Витебской области реализовали около 355 т березового сока, из них населению свыше 304 т и более 50 т предприятиям. Также была продана почти 21 т сока в 5- и 6-литровой таре для объектов розничной торговли.

Источник: belta.by

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.

4 комментария
Aleksei81
5 апреля 2022 в 11:45
Продам соковыжималку для производства сока и свежий березовый брус!
QuadDMG
6 апреля 2022 в 11:35
знатоки темы подскажите...вот вижу фото малого, который пьет свежий березовый сок...а это не вредно для ребенка? слышал, что "чистый" сок нельзя беременным и детям...только после термообработки если...
Aleksei81
6 апреля 2022 в 14:25 ответ QuadDMG
Кирилл, я часто пил в детстве... А термообработка, это чтобы хранился, иначе срок его годности пару суток.
Cbeta
6 апреля 2022 в 15:11 ответ QuadDMG

Кирилл, как раз таки свежий и нужно пить. Всё что с ним делают потом это как Алексей написал для запасу.

Но вообще фото прикольное, сок капает по капле в секунду, чтоб на глоток насобирать нужно так пару минут постоять.