Фестиваль Gastrofest начнется 28 апреля во всех областных центрах страны и продлится до 15 мая.
Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска — 44 рубля, в заведениях других городов — 34 рубля.
Заведения-участники представят сеты, посвященные легендарным личностям: великим мыслителям, музыкантам, актерам, писателям, ученым и многими другими. Шеф-повара заведений вдохновлялись вкусовыми предпочтениями, деятельностью и творчеством известных по всему миру людей.
Какие сеты будут представлены на фестивале в Витебске — далее в материале:
Состав сета:
- Микс хумуса с говядиной татаки и морковным кремом.
- Лан-си рамен.
- Роллы с бедром терияки, чуккой и гамадари.
- Дангао с цукини и маринованным лососем.
- Десерт «Доспехи бога».
Вес сета: 1410 гр.
Состав сета:
- Похлёбка из голубых мидий.
- Сладкие рёбра с печеным картофелем.
- Корн-доги.
- Морковный десерт.
Вес сета: 1320 гр.
Ресторан-пивоварня «Лямус»
Состав сета:
- Сморреброды на ржаной чиабатте с сельдью и слабосоленой семгой.
- Свиная шея, печенная в золе, с пряным клюквенным соусом.
- Пшеничная лепешка с брынзой.
- Цыпленок темпура в устричной глазури.
- Мюнхенская колбаска из пулярки с салатом из свежих овощей и сладкой горчицы.
- Картофельные вафли с соусом BBQ.
Вес сета: 1235 гр.
Состав сета:
- Закусочный сет «Римский»:
- Пшеничные лепёшки с кунжутом и маслинами.
- Паста «Моретум» (сыр, чеснок, уксус, оливковое масло, зелень, сельдерей).
- Паста из копченого сулугуни, моркови и паприки.
- Салат «Цезарь» (сёмга, помидоры свежие, пекинская капуста, салат, сухарики из пшеничного хлеба, сыр выдержанный, бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок, микрозелень).
- Цыпленок «По-парфянски» с картофельным пюре со шпинатом и брусничным соусом (окорочок цыплёнка, молотый чёрный перец, острый соус, чеснок, тмин, петрушка, сельдерей, белое вино, картофель, шпинат, брусника).
- Десерт «Триумвират» (сет из трёх видов мини-кексов с разными вкусами).
Вес сета: 1000 гр.
Состав сета:
- Паштет из цыплёнка.
- Лапша «Пад Се У».
- Хрустящий цыплёнок и жареный рис.
- Картофель фри с соусом «Бешамель» и беконом.
- Яблоки в хрустящем кляре с мороженым.
Вес сета: 1155 гр.
Кафе грузинской кухни «Нино»
Состав сета:
- Рулет из цыплёнка под соусом «Сациви».
- Паштет из куриной печени со свежевыпеченным бородинским хлебом.
- Запеченная свиная грудинка, маринованная в соусе «Цацики» (на основе йогурта).
- Чашушули — томленая говядина с овощами и прованскими травами.
- Малосольные огурцы.
- Салат по-грузински из печеной свеклы с соусом «Ткемали» и красным луком.
- Десерт «Пиламуши» на основе виноградного сока с грецким орехом.
Вес сета: 1410 гр.
Состав сета:
- Салат из свежих овощей с пряной заправкой.
- Суп гаспачо.
- Закуска «Чернослив в беконе».
- Закуска «Запеченные куриные крылья».
- Митболы с томатным соусом.
- Золотистый печеный картофель.
- Соус сырный.
- Соус BBQ.
Вес сета: 1350 гр.
Ресторан «Танцы»
Состав сета:
- Салат с цыплёнком и омлетом скрэмбл.
- Парфе из печени с вишней.
- Пиццетта с говядиной и соусом карри от тётушки Мими.
- Медовый пирог.
Вес сета: 1040 гр.
Состав сета:
- Похлебка грибная с гречкой и сметаной (картофель, грибы, лук, морковь, гречка, сметана, укроп).
- Луста из Бородинского хлеба с копчёной свеклой, атлантической сельдью, соусом из хрена (хлеб, свекла, сельдь, соус из хрена с огурцом, редис, лук).
- Салат овощной с соусом «Цезарь» (листья салата, морковь, перец свежий, фасоль стручковая, яйцо, сухарики, лук, соус «Цезарь»).
- Верещака с грибами на квасе с драниками, грудинкой, колбаской и яйцом (картофельные оладьи, колбаска, яйцо, грибы, лук, квас, грудинка, лук зелёный).
- Налистники с творожной массой и курагой, мороженым и шоколадным соусом (творог, курага, сметана, блинчики, мороженое, шоколадный соус).
Вес сета: 1375 гр.
Подарки от партнёров
Помимо разнообразных сетов, для всех посетителей фестиваля в Минске подготовлены специальные предложения от брендов французского аперитива Lillet и кубинского рома Havana club.
Гости фестиваля в Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске также смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo и бренда грузинского вина Тамада.
Традиционно на фестивале можно будет получить вкусные бонусы от Генерального партнера «Альфа-Банка». При оплате гастросета карточкой «Альфа-Банка» гостям предложат вкусный подарок при следующем посещении и заказе в заведении.
Часть фестивальных сетов Минска, Гомеля и Могилева можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки еды Scope Delivery. Стоимость доставки будет зависеть от расстояния до заведения и от суммы заказа.
Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Гости могут пробовать гастросеты и голосовать за всех своих фаворитов, но только по одному разу. После окончания фестиваля в каждом городе будут объявлены три лидера голосования.
Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.vitebsk.
Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.