Супный день: затестили те самые супы из Гродно

Чтоб вы знали — сегодня Международный день супа. С праздничком!

А мы вот отмечать начали ещё вчера (так сказать, накануне). И как!

Мы не смогли пройти мимо этих новинок от «Гродненского мясокомбината». В этом году быстрые супы в колбасной упаковке — мегатренд белорусского инфополя.

Мы тоже купили и супы, и плиту на офисную кухню принесли, и кастрюли, и черпак, и мужчин собрали, чтобы они оценили. Девочки потом тоже включились, но об этом чуть позже.

«Распакоўка»! ©

Мужчины сначала есть вот это вот всё не хотели. Отнекивались. Но мы заварили супы и дверь — у них не было выхода.

Перед вами и нами сразу три вида этих быстро приготовляемых супов из Гродно, которые некоторые остроумные пользователи интернета успели окрестить мужским комбикормом.

Мы купили «Солянку», «Овощной суп» и «Флячки».

Начнём с «Солянки».

Выглядит как колбаса снаружи. Внутри 580 граммов — стандартная дозировка всех этих супов. На четыре порции (так утверждает производитель). Суп уже сваренный, а потом отжатый от лишней влаги и упакованный в плотный колбасный полиэтилен. Стоимость «батона» супа — 10,70 руб.

Оригинально. Странно.

Режем. В этот момент из упаковки стремится суповая масса и жгучий аромат перцев, колбасы и чего-то непонятного. Многие морщатся. Брезгуют не то, чтобы пробовать, а даже смотреть. Прочь нежности — вываливаем содержимое упаковки в кастрюлю — сверху пол-литра воды. Возможно, что слегка перелили, но даже на упаковке сказано, что вода как бы по желанию и вкусу (с помощью неё можно регулировать плотность и насыщенность блюда).

Включаем плиту и ждём, когда закипит. Это собственно весь рецепт.

Пока оно там булькает — помешиваем, принюхиваемся. Начинает пахнуть... солянкой!

Пять минут — и суп готов. Добровольцы обречённо подходят к кастрюле. Тягостные минуты после первых ложек. Кто-то нарушает тишину: «Вкусно. Прям вкусно». Мужчины-дегустаторы кивают наблюдателям и друг другу — едят. Включаются самые смелые девушки — наливают себе. Тоже пробуют. И нравится всем.

Коллегия независимых гурманов доедает солянку — от кастрюли не осталось вообще ничего. Этот суп съели под ноль. Понравился реально всем тем, кто пробовал. Единогласно решили, что этому супцу поставили бы 7 баллов из 10.

На вкус, конечно, не домашняя солянка и не солянка из ресторана с «Мишленом», но отличный вариант хорошей солянки из, например, столовой. Внутри были и колбаса, и мясо, и оливки, и огурцы.

Суп «Овощной».

Овощной-то он овощной, но, вегетарианцы, даже не надейтесь — там тоже есть мясо. Просто овощей гораздо больше. Из мяса, согласно упаковке, в овощном супе водится свиная вырезка, а из овощей целая грядка: морковь, цветная капуста, зеленый горошек, стручковая фасоль зелёная нарезанная, петрушка, сельдерей, перец сладкий, кукуруза и лук-порей. Ну и ещё там много всякого. Стоит овощное счастье 8,52.

С первым надрезом упругой упаковки из неё устремляется и обволакивает всю кухню запах овощей. Пахнет исключительно овощами. Даже пострадавшие от ковида чувствуют, потирают руки.

Удачный опыт с солянкой воодушевил многих. В кастрюлю это всё, водица и ждём, когда закипит. Все ждут и поглядывают на кастрюлю.

Проба: и снова нравится людям. Уже не всем — один человек сказал «фу», но этот человек не ценит овощные супы. А вот те, кто ценит, ели и говорили, что вкусно. Суп почти как домашний, пахнет хорошо. А ещё мясо присутствует. Прям праздник какой-то, а не тарелка супа.

Ели-ели, но до самого конца не доели. Оценки за овощной суп слегка разделились, и в среднем ему поставили 6,5 баллов. У мужчин вообще претензий не было, а женщины умничали :)

Когда с овощами было покончено — достали кастрюлю для последнего. Самого странного супа.

Встречайте, «Флячки»!

Вообще есть такой национальный польский суп — фляки. От Гродно до Польши — рукой подать, поэтому, нам так кажется, там и родился этот суп. Звучит странно. Стоит реплика польского супа 8,15.

У нас нашлись гурманы, которые этот суп знали в оригинале, и он им нравился. В составе много чего, но король этой суповой вечеринки он — говяжий рубец. И тут сразу становится понятно даже непонятливым, что супчик-то на любителя.

Вскрываем. Пахнет чем-то средним между домашним холодцом и колбасой. Кто-то уловил нотки зельца. Кто-то спросил: «Скоро там?»

Тогда мы опустили суповой набор «системы флячки» в кастрюлю. Вода, плита, пять минут на готовность...

Пахли флячки не очень. Это признали все дегустаторы. Сказать чем — сложно. Запах незнакомый. Пока суп готовился, одна девушка поделилась тем, что рубец любит и из него готовит гуляш. Вот так в самые неожиданные моменты узнаёшь что-то новое о коллегах...

Пробовать флячки желающих поубавилось. Самые рисковые и, возможно, всё ещё голодные стали к раздаче.

«На вкус лучше, чем на запах», — это был первый комментарий.
«А мне нравится», — сказал второй дегустатор.

К единому мнению о флячках дегустаторы прийти не смогли. Сам по себе рубец у многих вызывал желание сказать «фу» — структура у него не сильно аппетитная.

И это был тот суп, который не съели даже на половину.

Но те, кто вкусил его по полной, в среднем выставили оценку 5 баллов из 10.

В общем и целом дегустация прошла успешно. Никто вроде как не отравился. Кое-кто даже взял такой суповой лайфхак на заметку. Если бы это был конкурс, то победила бы солянка.

А потом автору этой дегустации пришло сообщение:

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.