В лес мы отправились накануне выходных, чтобы не толпиться среди других поклонников «тихой охоты». Нам повезло: накануне как раз прошёл сильный дождь, и «урожай» в корзинке обещал быть хорошим. Компания получилась такая: два профессиональных грибника — супруги Виктор и Татьяна, и два любителя — Тамара и корреспондент Vitebsk.biz. Устроили негласное соревнование: чей «кошык» будет полнее. Победили, конечно же, опытные сборщики. Но зато они поделились с нами советами, как искать грибы и как вести себя в лесу.
Грибники и ягодники не любят сдавать «свои места», поэтому локацию укажем обще: Бешенковичский район.
Татьяна и Виктор — грибники опытные, в лес ходят с малых лет.
Муж больше всего любит «тихую охоту» за возможность выехать за город, подышать свежим воздухом, полюбоваться природой. А жена — ещё и за эмоции.
Без ножика. Повредить грибницу — недопустимо! Ещё нужно ведро или «кошык». Одежда должна быть удобной, с длинными рукавами. В идеале — яркой, приметной издалека.
Надевайте непромокаемую обувь. Лучше всего — сапоги. Но если в лесу сухо, можно ходить и в кроссовках. Не забудьте про головной убор и питьевую воду. И непременно зарядите мобильный телефон. Я ни разу «не блукала», ориентируюсь в лесу хорошо. Но мне всегда жалко грибников и ягодников, которых каждый сезон ищет МЧС. Люди часто пренебрегают этими простыми правилами безопасности.
— На самом деле в лесу может произойти что угодно, даже с опытными грибниками, — считает Виктор. — Я однажды тоже ходил по кругу и никак не мог выйти на дорогу. Но потом сориентировался. Главное в такой ситуации — не паниковать.
И вот мы приехали в «наш» лес». Он, и правда, не очень привлекательный: тёмный ельник, иногда с берёзовыми островками. На просеках лежат неубранные ветки: видно, недавно тут поработали лесники. Пробираться по такой чаще непросто.
Людей, однако, в этом лесу много.
Мой глаз настраивался на нужную «волну» как-то долго. Первый гриб — без Татьяниной подсказки, я увидела только через полчаса. У наставницы донышко корзинки к тому времени уже покрылось маслятами-крепышами.
Татьяна знай себе срезает маслята и попутно советует, как «видеть» грибы:
Потихоньку пополняется и моё маленькое ведёрко. Зная свои скромные способности в грибной «охоте», большую корзину в лес я не брала.
Тамара экипировалась в лес серьёзнее всех.
Виктор собирал грибы в одиночестве. Потом решил присоединиться к нам. Подошёл незаметно.
Узнаю от Виктора, что грибы, оказывается, любят… тишину. Замолкаю, в надежде, что получится собрать маслят не только на супчик, но и на второе блюдо.
А ещё грибы любят поклон. «Тихая охота» — отличный фитнес. Тут присядешь, там нагнёшься, тут через пень переступишь, там перелезешь через поваленное дерево… Неплохая нагрузка!
Но если Виктор с Татьяной приехали в лес точно за грибами, то мы с Тамарой — больше за любованием природой. Тамара то и дело останавливается и фотографирует муравейник, мох и т.д.
Тамара во всём видит красоту, а грибы сравнивает с людьми:
По лесу мы ходили часа три. Я собрала около двух литров маслят. Осталась довольна: для новичка и это прекрасно! Виктору, Татьяне и Тамаре грибная удача улыбнулась шире.
Перед отъездом домой Татьяна проверила моё ведёрко: не просочилась ли нечаянно к маслятам какая-нибудь поганка.
Сейчас набирают популярность платные грибные туры. В соцсетях появляются объявления, что в белорусских лесах можно собрать фантастический урожай боровиков, подосиновиков, подберёзовиков и т.д. Мол, нужно только знать места. А их вам покажет опытный специалист, но за хорошенькую сумму. Цены на услугу доходят до почти 800 рублей с человека.
Спрашиваю у Татьяны, как она относится к подобным турам. Она уточняет: а на фотографии к объявлению грибы срезанные?
…Двух литров маслят мне хватило на суп с перловкой и тушеную картошку в горшочке. Муж похвалил!
×××
Здесь — советы от МЧС, как не заблудиться в лесу. А тут — интерактивная карта Минлесхоза, по которой можно мониторить ситуацию каждый день. В Витебской области, по данным на 7 августа, ограничено посещение лесов во всех районах, кроме Браславского.
Автор: Татьяна Матвеева. Фото автора
Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.
Итог
Дедушки уже давно нет, с тех пор я ем грибы только магазинные или если знакомые грибники угостят, покупать у абы кого опасаюсь, а сама бродить по лесу миллион времени дабы найти 1 гриб (и то, ядовитый, я не разбираюсь) - это что-то из мира фантастики.
Обожаю собирать грибы и есть тоже! В этом году один раз пока была на тихой "охоте", и еще пошла прогуляться/подышать по лесу, и тут сразу боровик на видном месте, хорошо пакет был в сумке - вдоль тропинки полный насобирала) Совместила полезное с приятным!