Кофефест: обзор четвёртый. Кафе «Ковёр», One Million, GB Gastrobar

Наш четвёртый. Заключительный в этом сезоне обзор на сеты участников осеннего кофефеста, который проходит в Витебске.

И сегодня мы попробуем и рискнём описать ощущения от сетов кафе «Ковёр», бар GB Gastrobar и кафе One Million.

Присоединяйтесь! И прежде чем мы начнём, напомним, что:

Мы не будем ставить оценок — просто обзоры на сеты и наше, как всегда, субъективное мнение.

И снова напомним, что обзоры на сеты участников фестиваля не являются рекламой или антирекламой, финансируются исключительно на средства портала vitebsk.biz.

Кафе One Million

...вообще сеты ещё можно попробовать в кафе-баре «Mарвин» и кафе Atelier Culinaire — эти три заведения выступают единым фронтом в этом фесте.
Но мы выбрали кафе One Million, потому что он на пару сотен метров ближе к нашему офису и там новая красивая веранда, залитая солнцем.

Итак, сет называется «Краски Прованса». И в него входит кофе и чизкейк классический. Да, в анонсе изначально был заявлен другой десерт, но теперь вот так.

К кофе. Латте. Просто латте с добавлением, судя по всему, какого-то лёгкого ягодного сиропа. Хорошо. Обычно. Привычно. Ничего сверхординарного, но и совершенно не к чему придраться. Это именно тот кофе, который вам подадут в большинстве заведений города и республики.

На десерт чизкейк с черникой свежей и черникой в виде варенья. И он хорош. Если, конечно, вы любите такие истинные чизкейки без привкусов глутаматов, но со вкусом живого творога и всех прочих натуральных составляющих. Плюс этого конкретного чизкейка и в размере. Не все участники стали минимизировать порции, и в этом кафе десерта много — так, как мы все любим.

Где-то кто-то говорил, что их чизкейк напоминает чизкейки с заправок. Не знаем. Нам он напомнил чизкейк отличного домашнего приготовления. В общем и целом, очень хорошо.

Бар GB Gastrobar

И снова несовпадение фото из анонса и реальности. И это тот самый уникальный и прекрасный случай, когда реальность в разы (да, именно в разы) лучше.

Сет бара называется September set. И в него входит капучино и торт «Картошка». Сейчас разберёмся, что здесь к чему.

Капучино очень и очень хороший. Очень приятный вкус кофе и шикарная пенка. Одна из лучших пенок, которые встречались нам на этом фесте. Буквально гран-при пенок. Ну и в целом кофе удался на отлично. Минус только в том (куда без минусов), что сначала нам подали кофе и только минут через семь принесли десерт. Списываем на загруженность единственной девушки-официантки-бармена, но всё же лучше подавать всё сразу :)

Теперь к «картошке». Нет, это не та картошка, которую мы ели в детстве, и по которой периодически льём слёзы ностальгии. Это другая картошка. Картошка-люкс. Ну или почти люкс.

Торта много — снова респект бару за то, что не вписались в микродозинг десертов (два приличных куска).

Вкус... автор этих строк не фанат пирожного «картошка», но этот торт — это реально вкусно. Здесь чувствуется хороший шоколад, не тот, от сладости которого сводит горло, а который оставляет во рту приятные шоколадные следы и который хочется есть. Плотный, насыщенный по вкусу, свежий (это тоже очень важно) и прям очень шоколадный. Торт смело можем рекомендовать. Ну и шарик мороженого — красиво, приятно дополняет визуал и «вкусуал». За этот сет лайк.

Кафе «Ковёр»

Мы видели, что многие ждали обзор на это кафе больше всего. Поэтому он у нас был последним в списке посещений. И это неудивительно — в прошлые кофефесты «Ковёр» показывал себя как сильного участника, и его сеты, как правило, нравилось большинству. Что же в этот раз?

В этот раз сет кафе носит название «Осенняя рапсодия» — это и понятно, ведь осень за окном.

В сете морковный торт и кофе «с оттенками клюквы и чабреца».

Сет выглядит как арт. Как искусство. Как осень на подносе. Очень инстаграмно и очень аппетитно. Поэтому, если вам нужно ещё и в сторис закинуть ваши прогулки по кафе — вам точно в «Ковёр».

Кофе. Он очень вкусный. Похож на капучино с теми самыми «оттенками». Чувствуется и клюква (но слегка), и чабрец, который обычно кладут в чай, но в кафе решились на эксперимент и он, на наш взгляд, удался. За таким кофе, возможно, вы захотите вернуться. Интересная подача (сам визуал). Это тоже огромный плюс. Но главное достоинство, что картинка совпадает с отличным вкусом. Самый осенний кофе.

Морковный торт. Кусок не огромный, но и не маленький. Такой нормальный. Свежайший. Если мы можем говорить о чём-то в превосходной степени. Как будто только из духовки. И такой домашний...

Морковные торты вообще не всем заходят, но этот с нежным ароматным кремом, лёгкой пряностью и шикарным бисквитом должен, просто обязан, понравиться всем. Его будто готовила любимая бабуля. Однозначно этот осенний сет заслуживает внимания.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.