Гайд по витебским столовым. Cтоловая ОАО «ВЗЭП»

20 сентября 2023 в 06:00
Поделиться
Класснуть
Отправить

Мы долго молчали, но молчать больше нет сил — поэтому мы снова отправились продолжать летопись витебских столовых.

И вот мы в той столовой, в которую хотели попасть уже давно. Но то времени не хватало, то столовая эта закрывалась летом на ремонт.

О какой столовой идёт речь? Это столовая одного из старейших витебских предприятий ОАО «ВЗЭП» — Витебский завод электроизмерительных приборов.

Столовая у предприятия небольшая, но она есть. И впервые о ней мы узнали из отзывов на Яндекс картах. Кто-то там очень уж нахваливал это место, кто-то критиковал, кто-то отмечал, что столовая замерла где-то в конце девяностых и сохранила в себе вайб того времени.

Что ж, такие комментарии людей из интернета звучат как вызов. Поэтому сегодня у нас обзор из столовой ОАО «ВЗЭП».

Ну и перед тем, как начать мы напоминаем, что мнение авторов обзора носит субъективный характер. Мы стремимся описывать эмоции и вкусовые впечатления в моменте. Кроме того, обзоры финансируются исключительно на средства портала vitebsk.biz и не являются рекламой.

Также напоминаем, что мы оцениваем все столовые по своим критериям, которые не меняются от обзора к обзору. Десять критериев, за каждый из которых столовая может получить балл, полбалла или ноль баллов. Из этого и складывается общая оценка.

Столовая «ВЗЭП», как несложно догадаться, расположена рядом с одноимённым предприятием. Это и понятно, но если вы не знаете где это — поможем: искать это заведение следует по адресу Красина, 2. Важно: столовая работает очень ограниченное время — с 12:00 до 14:30.

А теперь начнём разбор и оценку.

1. Чистота. Здесь сразу и без промедлений мы поставим столовой максимальный балл. Запах столовой, конечно, присутствует, но не критично. Внутри действительно очень чисто — полы, столы, раздача, стены — всё блестит от чистоты. Такое мы любим и поэтому отдаём целый балл. И даже ставим в пример педантичность местных работников и работниц. Потому что чистота — залог здоровья.

2. Уют. Очень бы хотелось продолжить на той же высокобалльной ноте, но пока не получится — уюта в этой столовой как такового нет. Большое пространство, не занятое ничем. Плюс все эти отголоски эры развитого социализма на входе в столовую — да, журавли и стены из стеклоблоков — это сейчас очень аутентично и даже в чём-то лампово-атмосферно, но хотелось бы чего-то более располагающего к уюту. Хотя отметим, если вы из того поколения, которое в таких интерьерах не бывало — сходите, наверняка оцените и ещё может фотосессию придумаете. Ну и если вы из поколения, которое выросло в таких дизайнах — тоже сходите — есть прекрасная возможность поностальгировать. Ноль баллов за уют.

3. Туалет. Его мы не нашли. Долго бродили по коридорам здания, в котором расположена столовая, спрашивали у людей — но туалет так и остался местом икс, в который входа нет. Скорее всего (но такое маловероятно) его и самого здесь нет. Если с нами на связь выйдут представители столовой или предприятия и расскажут, где же там спрятались уборные, — мы обязательно внесём правки и изменим оценку. Есть несколько рукомойников, которые тоже ещё надо было найти, но фото сделать у нас не вышло — они стоят в темноте коридора и выключатель тоже остался не найденным...

Прим.ред.: после публикации материала с нами связались представители заведения и сообщили, где можно найти уборную. На основе полученной информации вносим корректировки и ставим заслуженный балл.

4. Попутный сервис. Он есть, он на уровне. Что редкость для столовых. На столах есть салфетки, есть специи. Прекрасно. Ставим балл. Заслуженно.

5−6. Персонал и скорость обслуживания. Здесь снова всё очень и очень хорошо. Начнём со скорости. Мы попали в разгар обедов, поэтому людей в очереди было много. Но очередь двигалась быстро, без подвисаний. Такой подход говорит о том, что персонал знает свою работу и кормит гостей быстро. Целый балл. Сами девушки-повара и кассир — очень милые, улыбчивые, вежливые. Отвечают на все вопросы и ориентируются в блюдах. Заслуженный балл отдаём им. Итого два балла по двум этим пунктам.

7-8. Разнообразие меню и его фактическое наличие. Здесь баллы разделяются. За разнообразие меню ставим полбалла. Почему? Потому что не впечатлило. Большая часть предложений на раздаче — это булочки и сырки. Выбирать особо не из чего. Вроде есть рыба, но нет курицы. Салатов мало. Горячих всего два... Поэтому за разнообразие ставим половину балла. А за фактическое наличие — целый балл, тк всё из дневного меню было на раздаче. Итого полтора балла по двум пунктам.

9. Цены. Здесь опять всё хорошо. Цены очень лояльные и местами даже приятные. Обед можно уложить при желании и в пять рублей и при этом уйти сытым и довольным. Поэтому целый балл.

10. Дегустация.

Обед № 1

  • салат с крабовыми палочками и огурцами;
  • макароны;
  • поджарка из свинины;
  • компот;
  • кекс.

Стоимость обеда — 7 рублей 3 копейки.

«Салат. Неплохая разновидность крабового. Палочки, кукуруза, яйцо и огурчик — стандартная гармония вкуса.

Макароны и поджарка из свинины. Когда заказывала это блюдо, если честно, представляла, что будет не очень. Во-первых, свинина может оказаться жирной, с прожилками и „сальцем”. А я такую с детства кладу на край тарелочки. Макароны столовские — это вообще лотерея, в которой ты обычно нифига не попадаешь в Италию. Но всё оказалось отлично. Прям вот искренне отлично. Макарошки не разваренные, не слипшиеся. Поджарка без единой прожилки с колечками лука и вкусным соусом. Не буду отрицать, что съела с удовольствием.

Компот. Машина времени в лагерь — обычно там очень любят компоты из сухофруктов. Сладко, весело и криповато от расплющенного абрикоса )

Кекс. Был взят для партнёрства с компотом, но, в итоге, съеден в одиночку. Вкусный, свежий кекс с изюмом. Лайк.»

Обед № 2

  • салат «Секунда»;
  • макароны;
  • биточек «Школьник»;
  • сосика в тесте;
  • кофе «Латте».

Стоимость обеда — 7 рублей 17 копеек.

«Салат „Секунда“. Ничего плохого про него не скажу — обычный такой столовский салатик с майонезом. Свежий — это плюс. Майонезный — это не ПП, но я ведь его сама выбрала и мне с этим жить. Но неплохо. Если снова окажусь в этой столовой — буду знать, что „Секунду“ брать можно.

Макарошки. Предыдущий дегустатор отметил, что макарошки хороши. Но у меня таких слов для них нет. Это обычные макароны из столовой. Плюс — целые, не серые, хорошо сваренные. Но я не большой фанат таких макарон, поэтому оценивать трудно. Было бы пюре — лучше взяла бы его. Но съедобно, хотя чуть-чуть хотелось бы потеплее — мои макарошки были холодны...

Биточек „Школьный“. До написания текста была уверена, что это просто котлета. Биточек состоит из свинины и говядины — так мне сказали на раздаче. Вкус... вы знаете неплохая такая котлетка. Не как дома, конечно, но и без претензий. Однозначно я оценила то, что в ней чувствовалось мясо и не чувствовался хлеб или лук — этим любят грешить в столовых. Просто хорошо. Повторять? Ну мне ближе куриные котлетки, поэтому на вопрос затрудняюсь ответить.

Кофе. Меня приятно удивило наличие кофемашины у кассы. Приятно удивил даже красивый стакан для моего латте. Вкус — как практически любой латте из кофемашин города. А кофе такой я люблю, поэтому здесь просто лайк. Один недостаток — очень мало)

Сосиска в тесте. До неё очередь в моём случае дошла только дома. Мне понравилась. Я в принципе люблю сосиски в тесте и люблю, когда они такие, как эта — каноничные в тесте, которое можно развернуть лентой. Сосиска неплохая, тесто отличное. Без претензий.»

Мы долго совещались и решили, что за еду мы поставим столовой полбалла. Не потому что плохо, а потому что всё же есть к чему стремиться и куда улучшаться. Это не злые полбалла. За нормальную еду, но без эффекта «я вернусь сюда завтра».

Итого столовая ОАО «ВЗЭП» получает 8 баллов. Что хорошо. Рекомендуем ли мы её? В принципе мы точно не станем отговаривать вас в неё идти)

Были в столовой ОАО «ВЗЭП»?

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.

15 комментариев
macArdRi
20 сентября 2023 в 08:53
О, здорово! Близко от меня, хоть сам там не был никогда, но теперь буду знать что вполне достойно внимания.
Галина Бобкина
20 сентября 2023 в 09:12
Названия - огонь) Говорю такая, я сегодня на обед съела Школьника)
AnJam
20 сентября 2023 в 09:30

О, из ценителей таких интерьеров и как-то была там специально глянуть как эти все штуки из прошлого выглядят. Только тогда ещё в самом зале были огромные деревянные панно с людьми и всякими присказками на мове. Мне прям понравилось)

По еде там тоже норм. Не супер-пупер, но хорошая еда для столовой.

Гусь Гордый
20 сентября 2023 в 09:37 ответ AnJam
AnJam, еда хорошая, а чек вообще песня - за 7р целый поднос еды.
Гусь Гордый
20 сентября 2023 в 09:36
О, я там рядом тусуюсь, а есть хожу в кафе. Спасибо, очень полезный обзор. Давно слышала, что на районе имеется эта столовая. Зайду как-нибудь на ланч)
Валерия Фризен
20 сентября 2023 в 10:37
Классный интерьер, я бы однозначно ему бы балл поставила).
Госпожа Ико
20 сентября 2023 в 11:52

Чистота. Здесь сразу и без промедлений мы поставим столовой максимальный балл.

Мне кажется, что не сложно держать в чистоте столовку на окраине города)

AnJam
20 сентября 2023 в 12:06 ответ Госпожа Ико
KroshkaAkroshka, что ж для вас центр города, если этот район вы считаете окраиной?)
Госпожа Ико
20 сентября 2023 в 12:47 ответ AnJam
AnJam, ну вот Кировский мост, эт еще относительно центр, а все что рядом нет)
Stolovayvzep
20 сентября 2023 в 12:32

Добрый день! Спасибо за такой интересный обзор и за вполне достойный балл) Стремиться всегда есть к чему! По поводу туалетов: они конечно же у нас есть!!! На первом этаже при входе слева, за решеткой. Уже повесили табличку с указателем!!! Будем рады видеть Вас снова в нашем заведении!!!

AnJam
20 сентября 2023 в 13:45 ответ Stolovayvzep

Stolovayvzep, вы первые, на моей памяти, кто здесь ответил и это круто)

Как редкий, но всё же посетитель, попрошу сберечь интерьерный дизайн прошлого — он у вас действительно оч интересный и верните те деревянные панно из основного зала) Красиво же было)

sova
20 сентября 2023 в 16:33 ответ Stolovayvzep
Stolovayvzep, воу! Первый раз вижу, чтобы организация отписалась под материалом. Респект.
Валерия Фризен
20 сентября 2023 в 16:34 ответ Stolovayvzep
Да-да, плюсую к AnJam, сохраните, пожалуйста, аутентичность!)
Мама Стифлера
20 сентября 2023 в 12:53
Где ответ "нет"?))
Про столовую, конечно, знала) но не пойду и не ходила ни разу.
А вот стеклоблоки я нежно люблю, у меня даже в душе есть окошко из стеклоблоков. Я его абажурчик)
Сходите на елезавод. Там похожая столовка :)
sova
20 сентября 2023 в 16:33
Прикольное место, интерьер, конечно, привлекает внимание.