Честный обзор кафе «Бэлла Италия»: заведение, о котором говорят все

Это всё ваши пятизвёздочные отзывы, читатели. Именно это изобилие восторгов и звёзд привело нас в место под названием «Белла Италия». Мы не знаем кафе это, просто пиццерия или ресторан, но для сохранения атмосферы солнечной Италии пусть это будет ресторанчик. Так красивее, аутентичнее и приятнее для слуха. Итальянский ресторанчик «Бэлла Италия» в глубине Витебска.

Говорим спасибо за наводку всем авторам отзывов и напоминаем, что наши обзоры не являются рекламой или антирекламой и финансируются исключительно на средства портала vitebsk.biz. Ну и ещё напомним, что видеообзоры на наши гастрономические (и не только) приключения вы можете смотреть в нашем Инстаграме.

Входную дверь кусочек горячей Италии в нашем холодном городе ресторанчик делит с дискаунтером. Важно не ошибиться и свернуть в нужном направлении. Но мы справились.

«Бэлла Италия» — это небольшой зал с итальянскими флагами, почти античными скульптурами и телевизором, в который, скорее всего, вставлен mp3 диск с очень хитовыми итальянскими песнями. Вот и нас встретили красно-белые клетчатые скатерти и голос то ли Тото Кутуньо, то ли Адриано Челентано. Почти как в Риме (или на Корсике).

Никого из людей не было... кроме нас. Но это сначала — потом люди подошли. Хотя не это главное.

Внутри уютно. Но будем честны — современным этот ресторанчик назвать не получится. Видно, что ремонта после прошлых владельцев не было, и какой-то косметический ремонт не помешал бы. И меню, которые мы получили от официантки, тоже просят редизайна. Они как будто застряли где-то в нулевых с этими не очень модными шрифтами и плохой читаемостью — всё огромное меню дублируется сразу на трёх языках: русском, английском и итальянском. Интересно, но надо привыкнуть.

Мы долго определялись с заказом. Вспоминали отзывы у нас на портале и думали, что бы такого взять. В итоге выбор был сделан: пицца с салями, паста карбонара, лазанья с салями, тирамису и два кофе — латте и капучино.

Официантка приняла заказ и уточнила подавать сразу всё или по готовности. Мы выбрали первый вариант. Ну и принялись ждать под «Феличиту».

Повар (он, как потом оказалось, по факту единственный здесь повар и единственный итальянец) поздоровался с нами через окно выдачи громко и по-итальянски эмоционально: «Бонджорно, сеньориты!». И это было так приятно, что в ответ он тоже услышал «Бонджорно» с лёгким белорусским акцентом. Что-то напевая, он принялся готовить, а мы принялись ждать. Мы почему-то решили, что ждать придётся порядочно долго, но... нет. Подача была очень быстрой. Мы даже не успели как следуют рассмотреть все штучки в интерьере и раскачаться под музыку Италии.

Минут десять — и вот нам выносят пиццу. Ещё несколько минут, и шеф несёт нам пасту и лазанью. Всё такое... боже, красивое. Так всё пахнет по-домашнему аппетитно. Во всём (даже чисто визуально) присутствует какой-то неуловимый итальянский стиль.

Один из тех случаев, когда хотелось как можно скорее всё сфотографировать и начать уже есть.

Пробежимся теперь по блюдам.

Пицца с салями. Если упростить до уровня наших пиццерий, то это что-то типа пепперони. Но не пепперони. Пицца была невозможно вкусной — там и сыр, который тянется от стола до потолка, и салями (вот такая, которая будто создана для пиццы), хорошее и в меру мягкое тесто, которое вполне могло бы стать самостоятельной лепёшкой и тоже быть съеденным. А приправы — эти все травки-муравки с итальянскими акцентами — ребят, это самая большая рекомендация сейчас. Если вы до сих пор не пробовали пиццу в «Бэлла Италия» — езжайте туда и пробуйте. Это, наверное, одна из лучших пицц в городе. А, возможно, и лучшая в вашей жизни :) Очень-очень вкусно. Белиссимо.

Лазанья

От дегустатора блюда:

«Не могу сказать, что я фанатка лазаньи. Может просто потому, что нормальной лазаньи в моей жизни не было. Не было до этого обеда. Но вот я получаю просто огромную лазанью под огромной шапкой из сыра, которая купается в такой домашней (мне хочется в это верить) томатной пасте, с салями, с сыром опять же... И её так много. Но я съела всю. Несмотря на пиццу, которую уже покусала до этого. Остановиться было невозможно. Кажется, что во мне есть итальянские корни, и где-то в солнечной Сицилии живёт моя родная итальянская бабушка — такая сеньора в чёрном платье, которая громко разговаривает, много курит и по выходным готовит вот точно такую лазанью. Это не просто вкусно — это очень вкусно. Это топ. Это та еда, которую и надо называть едой, которую надо подавать гостям, которую хочется есть».

Паста карбонара

От дегусатора:

«Я большой фанат макарон во всех проявлениях. Пасты обожаю, особенно карбонару, поэтому мой выбор был очевиден — пасту мне и побольше. С порциями тут не церемонятся, имейте в виду. Меня предупредили, что паста будет отличаться от классики витебских ресторанов — в ней нет сливок — только желток, перец и «пармеджанооо». Спорить с тем, кто родом из Италии, цели не было и, конечно, хотелось попробовать настоящую итальянскую кухню. Сразу перейду к вердикту: Bellissimo! Желток, пармезан, перец и грудинка — всё было таким, как нужно».

Тирамису

От дегустатора:

«Без десерта мне уйти было сложно, к тому же паста и пицца были недоедены ради сохранения места. И снова меня удивил размер — где-нибудь на Суворова вам разрежут этот кусок пополам либо радостно умножат стоимость в счёте на 2. Я честно скажу, что съела половину и попросила забрать с собой. Я всем советую попробовать тут тирамису — он очень нежный, пропитанный, не приторно-сладкий, а такой приятный, с ноткой горечи какао. Максимально домашний. Как будто мама на день рождения делала :) Единственное, что не очень понравилось — это кофе. Для меня был с горчинкой, но это абсолютная вкусовщина. Мой бессменный напарник, например, радостно прихлёбывала латте и была вполне довольна».

Вместо эпилога: да, это не люксовый ресторан. Да, он находится где-то в закоулках нашего славного города. Да, в нём нет современного ремонта, и меню выглядят слегка уставшими. Но то, что здесь готовят. То, как это всё готовят, как подают, как относятся к гостям — это всё наивысший балл. Это и есть эталон того, каким должно быть заведение, в которое хочется вернуться, которое хочется рекомендовать. Ну и цены радуют приятно, особенно вкупе с тем, что порции здесь очень большие.

И мы рекомендуем этот ресторанчик. Присоединяемся ко всем отзывам у нас на портале. «Бэлла Италия» — это новое заведение с едой на пять звёзд.

Грациа :)

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.