Burger Hub: обзор новой бургерной

Новая неделя и новый обзор. И сегодня по рекомендациям наших подписчиков в Инстаграм отправились в новую бургерную со старым названием.

Старожилы и заслуженные гурмэ Витебска точно должны вспомнить бургерную, которая несколько лет назад наделала шуму и была очень популярной, её имя — Burger Hub. Помните? Вот и мы помним. А тут в каноничном для Витебска месте — там где заправка, ГАИ и легендарное ХС открывается новая бургерная с тем же названием и даже тем же логотипом.

Возвращение? Перерождение? Или может копия?

Едем обедать и смотреть.

Сразу «наспойлерим» — к прошлой бургерной эта не имеет никакого отношения, как оказалось. Вот вообще никакого. Название такое же, но то прошлое не было нигде запатентовано. Новый владелец (он просто присутствовал во время нашего нашествия) признался, что название ему понравилось уже тогда. А потом он решил открыть свой личный Burger Hub.

Ну и перед тем, как начать мы напоминаем, что мнение авторов обзора носит субъективный характер. Мы стремимся описывать эмоции и вкусовые впечатления в моменте. Кроме того, обзоры финансируются исключительно на средства портала vitebsk.biz и не являются рекламой.

Новая бургерная — это фургончик на колёсах в промзоне на въезде в Билево и что-то типа времянки со столиками и столами.

Честно. Внутри было очень холодно — внезапно ледяной октябрь не только лишает людей тепла, но и, возможно, желающих сидеть на холоде в ожидании поесть. Но нас таким не испугать.

Меню достаточно большое. Состоит в основном, конечно, из бургеров и ещё раз бургеров. Такой формат стрит-фуда нравится многим. И будет нравиться всем, если бургеры будут достойными.

Итак, бургеры есть практически на любой вкус — выбор котлет и соусов, а также прочих наполнителей солидный. Плюс стандартный набор: картошка фри, жареные пельмешки, крылышки, выбор фирменных соусов. Кофе, чай, напитки...

Сориентировались. Наш заказ состоял из бургера «Орландо» с куриной котлетой, бургера «Аризона» с говяжьей котлетой, хот-дога, жареных пельменей — вообще хотели попробовать крылышки (но их не было в наличии) и картошки фри. Плюс три больших кофе. Сразу скажем, что за всё это мы заплатили 47 рублей 90 копеек. С учётом реалий и того, что это был обед на троих взрослых людей — не скажем, что дорого. Обедали мы и дороже.

К столу...

Хот-дог

Моим коллегам в этот пятничный обед повезло гораздо больше, судя по их довольным лицам и фразам: «Слу, вкусно!». Мой хот-дог таких эмоций не вызвал. Он был неплох, но и желания съесть его снова он не вызвал — просто хот-дог. Булка, охотничья колбаска, квашеная капуста, морковь, солёный огурчик и сыррр. Вроде, на слух приятно, но в тандеме вау-эффекта не вызвал. И лично мне было мало соуса. Горчица чувствовалась, но совсем немного.

Бургеры

Пока коллега грустно наслаждалась своим хот-догом, мы действительно весело ели и радовались выбору бургеров. Во-первых, они оба большие. Простите, но сравним — в прошлом Burger Hub бургеры были больше, но и эти назвать маленькими язык не повернётся.

Булочки в них отличные. Не такие дешёвые магазинные, а очень даже мягкие, в меру сладкие, ароматные и действительно вкусные.

Котлеты — это что-то на домашнем. Большие, мясные, очень сочные и опять же настолько свежие, что будто только вчера они ещё были курочками и коровками.

Владелец бургерной наблюдал за нашей дегустацией и между делом вкинул инфу, что котлеты они делают сами, а фарш закупают у нашей птицефабрики и мясокомбината, поэтому вот так вкусно... В любом случае, за котлетки жирнейший лайк. Овощи, салат — это всё в бургерах есть и вопросов никаких не вызывает.

Соус. Любой уважающий себя бургер — это ещё и про соус. Здесь его очень-очень-очень много, и он играет в одной команде с прочими ингредиентами. Да, капает и стекает, да, пытается испачкать одежду, а мы ещё, как назло, все в белом... Но вкусно.

Если вдруг это пока ещё маленькое начинающее заведение не решит провести «улучшения», то, вангуем, возможно эта бургерная станет очень популярным местом. Но время покажет. Мы помним и знаем кучу примеров, когда заведения начинали за здравие, а заканчивали вы сами знаете как...

К закускам

Пельмени. Ну просто жареные пельмени в луковом (это наш осознанный выбор) соусе. Неплохо. Без вау-эффекта и без возможности сравнить их с домашними пельмешками. Но мужчина из нашего дегустационного коллектива съел их до конца и сказал: «Хорошо».

Картошка фри порадовала. Да, не такая, как в сети на букву «М». Скорее всего, похожа на такую, которую ты бы приготовил дома для родных и близких, если бы очень сильно постарался. Картошка вкусная. Будем честными. Отлично заходит с фирменным соусом (к ней мы взяли чесночный).

Отдельный куплет как раз про соусы. Мы отметили и обратили внимание на то, что соусы здесь собственного приготовления. Никаких «Асторий» или «Хайнцев». И готовить их здесь могут. Это тоже хорошо.

Рекомендуем ли мы это заведение? Наверное, да. Если вы любите бургеры, если вы не боитесь ехать в тот район, если есть желание — почему нет? Бургеры однозначно заслуживают внимания. И, хочется верить, со временем хуже не станут.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.