- Кафе
- Рестораны
- Салоны красоты
- Парикмахерские
- Автосервисы
- Автозапчасти
- Турфирмы
- Такси
- Прокат авто
- Медицинские центры
- Оптика
- Стоматологии
- Одежда
- Детские магазины
- Обувь
- Мебель
- Окна
- Двери
- Натяжные потолки
- Кондиционеры
- Тренажерные залы
- Фитнес-клубы
- Обучение, курсы
- Лазертаг
- Свадебные салоны
- Доставка воды
- Бани и сауны
- Бассейны
- Копицентры
- Автошколы
- Агентства недвижимости
- Ремонт мобильных
- Ритуальные услуги
- Стройматериалы
- Ворота
- Цветы
- Реклама
- Прокат
- Базы отдыха
- Гостиницы
- Достопримечательности
- Кинотеатры
- Шины
- Ковры
- Ломбарды и займы
«Пчеловодство как философия»: как семейная эко-пасека стала делом жизни
Александр и Наталья Петроченко — семья, которая решила связать свою жизнь с пчеловодством. А началось всё 10 лет назад, а то и больше. За это время в семье появилось трое детишек, а желание сохранить наследие развилось в полноценный бизнес.
Александр, как главный пчеловод, заботится о здоровье и комфорте пчёл. Также он является председателем клуба «Золотой улей» на базе комплекса «Золотое кольцо». А Наталья (или как её называют подписчики — «медовая фея») кропотливо ведёт Инстаграм, занимается реализацией продукта и общается с клиентами.
История семейного дела начинается с пасеки дедушки и бабушки Александра, которые завели пчёл сразу после войны. Заботу о пасеке продолжил отец.
«И я бегал, помогал. С тех пор и появилось пчеловодство в жизни», — рассказывает мужчина.
Время шло, Александр встретил Наталью, и они вместе начали строить планы на будущее. Решили переехать в Питер, где им предложили престижную работу. В это время неожиданно «всплыла» дедушкина пасека, за которой больше некому было присматривать. В новом городе устроились неплохо, но душа тянулась к родному, на природу, подальше от шумного городского ритма.
На сегодняшний день эко-пасека «Белмедок» насчитывает более 200 домиков. Семья Петроченко занимается не только реализацией мёда, но и сами выводят семьи пчёл. Впрочем, сейчас они вам сами всё расскажут.
Сейчас весь мир переходит на фармацевтику, в том числе и в мире пчёл фармацевтика начала активно развиваться. Для борьбы с пчелиными болезнями люди активно стали использовать препараты, которые долгое время накапливаются в продуктах пчеловодства, а потом передаются человеку. Не все понимают, что есть ещё варианты. Это как и иммунитет у человека: кто-то его укрепляет, занимается профилактикой. Так и в мире пчёл можно выбрать более экологичные способы, пусть и более дорогие. Например, муж лечит пчёл полосками с эфирными маслами. Они не вредны для пчелы и последующего продукта, которые они производят.
Эко-позиция — это не только бережный уход, но и особенность нахождения нашей пасеки. Она удалена от города (находится в Городокском районе в 80-ти км от Витебска), а также изолирована от других пасек (то есть меньше факторов каких-либо заражений).
Пыльца — первое, что мы собираем. Это максимально ресурсный продукт пчеловодства, который даёт силу, особенно в те периоды, когда нужна энергия. Первая пыльца (из одуванчиков и ивы) самая сладкая, после этого уже добавляются другие вкусы. Когда поздним летом зацветают луговые травы, появляется горчинка.
Уже позже из этой пыльцы пчёлы делают пергу («пчелиный хлеб», как называли в простонародье). Это белковый продукт, которым пчёлы кормят личинок весной. Этот продукт также полезен для нашего иммунитета. Но в отличие от пыльцы, перга — гипоаллергенный продукт.
Есть ещё прополис («пчелиный клей»), огнёвка (настойка на восковой моли), забрус (срезанные с медовых сот крышечки.) Ну и воск — очень ценный природный ресурс, который можно вторично использовать.
Со временем у нас начал назревать проект упаковки мёда как полноценного белорусского бренда. Ведь мёд и его оригинальный вкус — одно из главных достояний Беларуси. У нас часто покупают мёд в качестве подарка за границу, да и просто презента, который подойдёт для любого случая.
В общем, пчеловодство многогранно, можно найти разные ресурсы и интересы.
Как-то один год хорошо цвела липа (если быть точнее, хорошо отдавала нектар), из-за чего у нас получился мёд с лимонно-ментоловым вкусом. Но это было один-единственный раз.
В пчеловодстве сезон начинается осенью. Мы начинаем готовить пчелу к следующему году. Как они перезимуют, такой и будет результат. Нам нужно сформировать гнездо, пролечить и закормить пчёл (добавить корма в гнездо, чтобы они зимовали).
Зимой заготавливаются рамки и всё для обустройства домиков. Для нас это ещё фасовка и продажа товара. Ведь зима/осень — это пора, когда людям мёд нужнее всего.
Как только наступает первое тепло (конец марта − начало апреля) — пчёлки уже начинают вылетать. Первый мёд появляется в каждый год по-разному. Всё зависит от погодных условий, от момента, когда цветы начинают отдавать нектар. Бывает в апреле, а бывает и в середине июля. Мы стараемся собирать мёд тогда, когда пчёлки его полностью «запечатают» в сотах.
И тут в глазах Натальи и Александра появилась какая-то грустинка...
Это происходит потому, что мы не знаем вкус других удовольствий. Если научиться быть в контакте со своим телом и давать ему другие способы удовольствия (прогулка, общение с близким человеком), тогда мы сможем ощутить настоящие вкусы, а не подменять их большим количеством сладкого. Да, что обычный сахар, что мёд содержат глюкозу, большое количество которой вредно для здоровья. Но мёд также содержит ферменты, витамины и, как уже было сказано, природную энергию. Всё есть яд и всё есть лекарство. И ко всему нужно подходить с умом.
×××
Начали говорить про технологию и особенности пчеловодства, а пришли к рассуждениям об осознанности и выборе современных удовольствий. Получается, что пчеловодство — это не просто бизнес, а целая философия!
Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.
P.S. Картинка просто посмеяться))))
Валерия, я повторюсь, но не могу не повториться))
Или там шубки не перед кем выгуливать?
Гордый, мы видим всех пчёль одинаковыми... А на самом деле:
