Кофефест 2024 в Витебске. Обзор второй: кафе «По Фрейду» и Smile Coffee на пр-те Фрунзе

Продолжаем наше кофейное путешествие в рамках Кофефеста в Витебске.

Сегодня продегустируем сеты ещё двух участников феста: кафе «По Фрейду» и Smile Coffee на проспекте Фрунзе. Это соседи по расположению, поэтому такой выбор с нашей стороны вполне логичен.

Если вы тоже уже начали свой кофейный фест — оставляйте отзывы и комменты — всегда интересно почитать чужое мнение. А с нашим первым фестивальным обзором можно ознакомиться по ссылке.

А мы пока выскажем своё:

Smile Coffee на пр-те Фрунзе, 8

Что входит в сет

• Латте «Лаванда», 450 мл.
• Моти «Лавандовый чизкейк», 120 г.

Что ж... начнём с латте «Лаванда». И сразу скажем, что тонкий аромат лаванды вы в этом латте точно почувствуете. А ещё почувствуете густую-густую пенку и такой щедрый сливочный вкус самого латте. И тут бы следовало сделать оговорку — если вы из лагеря тех, кто привык пить кофе без сахара — вам будет слишком сладко.

Кофе очень насыщенный и по своей консистенции напоминает очень сливочный раф.

Моти. Очень и ещё раз очень модный в наши дни десерт. Моти завоевал свою армию поклонников уже по всему миру, а сам этот десерт родился в Японии, и вот там он канон.

В Smile Coffee моти, конечно, лишь отдалённо напоминает оригинальный десерт из рисовой муки. Но он большой, он интересный (скажем прямо — моти ещё никогда в Кофефестах не было) и кокосовый. В меню заявлен как лавандовый, но, скорее всего, из-за кокосовой посыпки вкус вы почувствуете именно вкус кокоса.

Внутри моти прячется крем (скорее всего, творожный) с лавандовым вкусом и таким же лавандовым цветом.

Если вы ещё ни разу не пробовали местные моти — это отличный шанс. Ну и в инсту можно пару фоточек сделать :) Вау-эффекта он не вызовет, но дело же вовсе не в этом.

Кофейня «По Фрейду»

Что входит в сет

• Апельсиновый латте с джус-боллами, 250 мл.
• Торт «Три шоколада», 104 г.

Начнём с тортика «Три шоколада». Скажем честно и как есть — это не самый вкусный шоколадный торт. Претензий к нему особо нет, ну кроме того, что коржи были суховаты и хотелось бы немного их увлажнить, если вы понимаете, о чём мы. К шоколадным кремам вопросов никаких. Совершенно обычный торт.

Латте с джус-боллами. Вот скорее эта позиция сета может привлечь гостей-дегустаторов. Всё с джус-боллами сейчас на пике популярности. Но вспомнить именно кофе с ним у нас не получилось, а вот в «По Фрейду» пошли на такой эксперимент. Удался ли он? Если вы поклонник джус-боллов, то вам должно понравиться. Очень необычное сочетание кофе и этих лопающихся шариков с соком... нужно время для анализа и осознания. Попробовать точно стоит, если до этого у вас джус-боллов не было :)

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.