Кафе GARAGE. Собираем места в Витебске, где подают бизнес-ланчи

И снова здравствуйте. И снова у нас свеженький обзор на бизнес-ланч.

Напомним, что мы сосредоточенно находимся в поиске того самого бизнес-ланча, который и накормит досыта, и по карману не ударит, и вообще сделает нам приятно.

Сегодня отправляемся дегустировать бизнес-ланч в кафе GARAGE. Знакомы с таким? Уверены, что да.

Перед обзором напомним, что ланчи мы рассматриваем с пяти сторон:

1. Скорость подачи — это очень важно с учётом того, что люди приходят поесть быстро, и времени ждать обед нет.
2. Эстетика подачи — мы же приходим, пусть и на ланч, в рестораны, кафе и бары, которые позиционируют себя выше простых столовых и закусочных как минимум.
3. Сервис и комфорт — здесь всё понятно :)
4. Стоимость ланча. Да, это очень субъективный показатель, но для себя мы решили, что в пределах 15 рублей — это приемлемая стоимость за три блюда и «компот». Всё, что выше — это дороговато...
5. Вкусовые качества еды. Здесь тоже всё понятно.

На всякий случай напомним, что наши обзоры не являются рекламой или антирекламой, несут в себе субъективное мнение авторов и финансируются исключительно на средства портала vitebsk.biz.

У GARAGE для ланчей отельное меню даже. Оно не меняется в зависимости от дня или недели (ну, мы так это поняли).

В меню есть одно стандартное комбо и есть возможность собрать свой собственный ланч.

Назвать сильно экономным или просто недорогим ланч от этого кафе не получится. Комбо на обед продаётся по фиксированной стоимости: 12 рублей 99 копеек.

Всё остальное стоит подороже. Чуть ниже расскажем.

Но приступим к оценкам.

1. Скорость подачи. Ждали мы примерно минут 10. Не смертельно, нет. Но мы пришли за бизнес-ланчем. А это значит, что подавать его должны сразу. Название подразумевает. Потом ещё минут 10 ждали между первым и горячим... Поэтому поставим за этот пункт кафе 3 звезды.

2. Эстетика подачи. Её нет. Ну вот просто еда на просто тарелках, просто уже видавшие виды столовые приборы. Ощущения присутствия в кафе пусть и сетевом как-то не возникает, глядя на подачу блюд. Смело ставим три звезды, опираясь на свои ощущения.

3. Сервис и комфорт. Комфорт в данном заведении специфический, но будем честны — он там есть. В кафе чисто, приятно пахнет. Сервис по факту тоже неплохой — официанты стараются, заказы принимают быстро и всё такое. Ну и у нас есть повод думать, что с сервисом у кафе неплохо — оба наших первых мы не съели (позже расскажем о причинах). И один из супов изначально не включили в счёт, потому что он вернулся на кухню. Хочется обратить внимание, что он просто вернулся — без упрёков, скандалов и т.д. Мы никак это ни с кем из сотрудников не обсуждали. И менеджер самостоятельно приняла решение не включать его в счёт — вроде как косяк заведения, что блюдо не съели.

Мы суп оплатили всё равно. Но такой реверанс от кафе оценили. Хотя, возможно, причина ещё в том, что у нас на столе была большая камера :)

Так или иначе, за сервис и комфорт поставим пять звёзд.

4. Стоимость. Итак, напомним, что за ланч мы отдали 12,99 рублей. А за ещё три блюда из обеденного меню — больше 17 рублей.
Оценивать стало сложнее. Но всё же мы поставим четыре звезды за этот пункт.

5. Еда.

Обеденное комбо №1

• холодник;
• салат из капусты;
• картофельные дольки;
• зраза куриная с маслом и сыром.

Итого: 12 рублей 99 копеек.

Мой выбор пал на «комбо», которое включало в себя холодник и горячее.

Начнём с холодника. Ну, это точно тот вариант летнего супчика, за которым вы не станете гоняться по городу в надежде ощутить этот вкус снова. Свёкла, огурцы, половина яичка и укроп. Я люблю холодник, но конкретно этот — никакущий. Просто свёкла, залитая водой и разбавленная огурчиками. Ни тебе кислинки, ни сладости. Я даже досолила, хотя я из тех, кто спокойно может съесть несолёную еду.

Горячее состояло из котлеты «Пожарской», картофельных долек в мундире и салата из белокачанной капусты. К последней, кстати, самые большие претензии, потому что это просто тонко нашинкованная капуста без ничего. Без масла, без лимонной заправки, без какого-то соуса или уксуса. Просто капуста.

Котлете ставлю твердую пятёрку за то, что она не обжарена в масле, а, видимо, запечена до корочки в печи, потому что без тонны масла снаружи, а просто нежная сочная куриная котлетка с кусочком тянущегося сыра внутри. Правда, вкусная.

Ну и картофельные дольки в мундире. Как гарнир к вышеупомянутой котлетке — отлично. Хорошо пропечённый картофель, опять-таки нежирный и что ещё важно — без тёмных «глазок». Вроде бы мелочь, но очень часто в заведениях картошку не особо просматривают и нужно выковыривать всё это великолепие.

В целом, моя часть обеда получилась противоречивой — откровенно плохой холодник и неплохое горячее, которое можно было бы назвать хорошим, если исправить ситуацию с заправкой для салата.

Моя оценка за еду — 4 звезды.

Обед №2

• драники — 3 рубля 50 копеек;
• запечённая корейка с томатами и моцареллой — 9 рублей 40 копеек;
• лагман с говядиной — 4 рубля 70 копеек.

Итого: 17 рублей 60 копеек.

Начну по порядку.

С лагмана. Помню на трудах с девочками на школьной импровизированной кухне мы варили супы. Из таких пакетов. Может кто-то вспомнит те кулинарные изыски 90-х. Так вот те супы из тех бумажных страшных пакетов были вкуснее.

Я не почувствовала в этом «гаражном» лагмане ничего от лагмана. Просто какой-то жидковатый солёный бульон с огромным (просто невероятным даже) количеством мелко и не мелко накрошенного варёного лука. Я из тех, кто терпеть не может такой лук. Но я и из тех, кто понимает, что есть рецепт. Но зачем, господа, так шинковать в кашу практически этот лук, чтобы те, кто ест, не имели ни малейшей возможности как-то его обходить своей ложкой?
И вопросы к говядине. Жёсткая, с какими-то прожилками, с какими-то плёнками. Это не лагман. Это моё нет.

Корейка. Крошечный. Просто микроскопический в ширину кусочек мяса. Как подсказывали кусочки жира внутри (хотя откуда он в корейке?) это была свинина. Съела ли я его? Да, съела. Я была очень голодной и искать другое место для обеда у меня возможности не было.
Вкусно ли мне было? Я бы так не сказала. Хотя признаюсь, что мясо было самым нормальным блюдом в моём обеде.

Просто кажется, что его приготовили как минимум несколько дней назад, и оно успело как следует потерять сочность, нежность и перестало быть мясом как таковым. Повторять я такое никому советовать не буду. К томатам и сыру претензий нет — на удивление их всех было много, и они спасали меня от сухости «корейки».

Драники. Две штуки на тарелке. Хотите правду? Это не драники. Я бы, признаться, вводила какую-то ответственность в Беларуси за такое издевательство над драниками. Вот придёт интурист, зайдёт в кафе GARAGE и скажет: «Гив ми э dranyki, плиз». Потому что это наше. Это одно из национальных блюд.

И этому несчастному интуристу подают то, что подали мне. Он заплачет и решит, что мы здесь вообще в еде не шарим. Нет, сябры, это не драники.

Скорее всего, полуфабрикат сто тысяч раз мороженный и перемороженный. В нём даже текстуры картошки нет. Только вкус картохи в мундирах.
Фейл.

Моя оценка за еду — две звезды.

За еду средний балл получается три звезды. Рекомендовать обеды в кафе GARAGE мы бы не стали.

Итоговая оценка — три с половиной звезды. И как будто бы добавить больше нечего...

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.