Кафе «Панда»: китайская кухня в Витебске. Сходили, поужинали и делимся впечатлениями

Мы продолжаем череду наших кулинарных обзоров. И если обычно мы тестируем новые заведения, то в этот раз решили отойти от традиции. Захотелось чего-то этакого, непривычного и необычного. Выбор пал на кафе китайской кухни с очень милым названием — «Панда».

О «Панде» я слышала уже давно. И мне, большому любителю попробовать что-то новое, настоятельно рекомендовали посетить это место. Говорили, что там вкусно и недорого, а размер порций просто поражает какой-то неслыханной китайской щедростью. Но любую информацию лучше проверить лично. Поэтому беру с собой коллегу, и мы отправляемся ужинать блюдами традиционной (наверное) китайской кухни.

Кафе наших товарищей из Поднебесной расположилось в спальном районе — на проспекте Победы 8, в одном здании со строительной Вестой. Несмотря на то, что «Панда» находится не в центре города, посетителей вечером было довольно много — пустыми остались стоять всего два или три столика.

Атмосфера

Простенько. Чистенько. Довольно темно. Чувствуется дух китайского минимализма. Антураж создают красные фонарики, милые панды — салфетницы на столах, китайская живопись и гости-азиаты. Они, как водится, поддерживают своих.

Хотим посмотреть заведению в лицо — идём в туалет. К туалету претензий нет. Чисто, всё необходимое имеется.

Меню

Меню потрепанное, но довольно обширное. Сначала даже теряешься — хочется всё и сразу. Есть необычные штуки, типа «вонючего» сыра тофу, но на первый раз мы решили взять что-то попривычнее. Заказали кисло-сладкую рубленую свинину, рис, жареный острый баклажан, шарики из креветок Кунг Пао и лимонад.

Ряд позиций в меню отсутствовал, их зачеркнули черным маркером. На последней страничке было что-то типа десертов. Я загорелась идеей взять с собой домой на завтрак булочек с грецким орехом. Увы, сказали мне, но запасы закончились. Совсем…

Дегустация

Заказанные блюда принесли быстро (все, кроме баклажана). Первую и довольно бурную реакцию вызвал размер порций. Точнее, вряд ли эти блюда были именно порционными. Скажу так: нас очень впечатлило количество еды на тарелках.

И свинины, и баклажана, и креветок положили от души. Были опасения, что уж скрывать, что, как часто это и бывает, мы получим гору овощей, кучу соуса и несколько креветок, которые придется отыскивать. Но нет, на блюде горкой лежали именно они — крупные креветки, которые составляли примерно 90% от общего веса блюда. За это кафе большое спасибо. Итак, дегустируем.

Кисло-сладкая рубленая свинина. Блюдо довольно простое: мясо, порезанное полосочками, щедро политое соусом и перемешанное с овощами. Соус показался обычным, магазинным, чем-то напоминал очень густой соевый соус. Но все ингредиенты отлично сочетались, и кушать такую свинину с рисом было очень вкусно. Про рис сказать особо нечего — он был несколько слипшийся и пресный, но как гарнир нас вполне устроил.

Шарики из креветок Кунг Пао оказались полноценными большими креветками в хрустящей панировке с соусом, овощами и орехами кешью. Соус снова очень напомнил магазинный. Тем не менее это блюдо сделало наш вечер. Одно «но» — вкус самой креветки был почти полностью забит вкусами других ингредиентов. При этом общее сочетание вкусов было просто божественным.

Жареный острый баклажан. Скажу сразу: я обожаю баклажаны. Баклажан — это царь овощей. Здесь его приготовили просто идеально: с хрустящей корочкой снаружи и мягким внутри. Царь овощей был в меру острым, все специи идеально дополняли, но не перебивали вкус основного продукта. Это 5+. Больше сказать нечего.

Лимонад — самый обычный. Вода со вкусом лимона. Для запить — сойдет.

Сервис

А вот обслуживание (а точнее, почти полное его отсутствие) стало той самой ложкой дегтя в бочке меда. Мы понимали, что идем не в ресторан со звёздами Мишлен… Но ведь и в простом, почти домашнем кафе, должны уделять какое-то внимание гостям?

Девушка-официант была мила и любезна, только нам приходилось, что называется, банально бегать за ней. Принесли меню, мы давно определились с выбором — никого нет. Пришлось идти к бару и просить подойти и принять заказ. Заказ приняли, принесли рис, свинину и креветки. И минут 40 на столе так и не было баклажана. Пришлось снова идти к бару и спрашивать, где же блюдо. Нам ответили, что оно ещё готовится. Я не могу обвинять человека, не имея прямых доказательств, но мне почему-то кажется, что про этот пункт в заказе девушка просто забыла (она ничего не записывала).

Рис показался нам пресным. Попросили принести соль. Соль так и не дождались. Грязные тарелки со стола никто не убирал. Также ни разу за вечер нас не спросили, желаем ли мы что-то дозаказать. Чтобы попросить счёт, пришлось снова вставать и снова искать нашего официанта. Кстати, на моем пути к бару стоял стол, а на столе — грязная посуда. Люди, видимо, поужинали и ушли. А эта картина маслом ещё долго «радовала» глаза других гостей.

В тот вечер впервые в жизни я задумалась, оставлять ли чаевые. Решила всё-таки оставить, но за сервис кафе «Панда» получает 2 балла из 5. По факту мы занимались почти самообслуживанием.

Делаем выводы

Мы выкатились из кафе как две большие и очень сытые панды. Нам было вкусно, еды было очень много. Общий счёт вышел на 88 рублей, т.е. по 44 рубля на человека. Дорого это или не очень — каждый решает сам. Я бы назвала ценовую политику кафе вполне демократичной.

Общее впечатление глобально портит только сервис. И немного портит потрепанное меню. В остальном — особых претензий нет. Кафе вряд ли попадет в список моих любимых мест, но на заметку я его всё точно возьму. У ребят есть доставка, и в следующий раз я попробую протестировать «Панду» именно в таким формате. Китайские пельмени из меню выглядят уж очень аппетитно.

×××

Напоминаем, что мнение автора носит субъективный характер. Обзоры финансируются исключительно на средства портала Vitebsk.biz и не являются рекламой или антирекламой.

Текст: Виктория С.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.