Ветеринарный врач, вет.-сан. экспертиза в Витебске

Образование:

Уровень

Витебская Ордена "Знак Почёта" академия ветеринарной медицины. Врач ветеринарно-санитарной экспертизы. Практика в Германии во время учёбы. Учебные курсы: "Лабораторная диагностика трихинеллёза", "Принципы НАССР, требования единого таможенного союза".

Знание языков:

Водительские права:

Наличие автомобиля:

Есть авто Нет

Места работы:

Убойный цех. Работа согласно принципов НАССР. Разработка ККТ. Приёмка и предубойный осмотр животных, вет.-сан. экспертиза продуктов убоя согласно вет.-сан. правил. Убой, клеймение, товароведческая маркировка и технологическая подготовка говядины согласно ГОСТ 54315-2011 (заморозка, охлаждёнка) . Отгрузки, документы на экспорт (Россия).Убой, клеймение, товароведческая маркировка свинины согласно ГОСТ 31476-2012. Выполнение обязанностей врача "холодильника". Выписка удостоверений качества продукции, вет. свидетельств и справок . Идентификация субпродуктов и полутуш, идентификация в системе АИТС (интернет). Постоянное проведение химических и биологических анализов. Приготовление растворов и краски для клеймения.Ведение всех необходимых документов ( температурных журналов, журналов на холодильнике, маршрутные листы и т.д.). Санитарная обработка предприятия, ведение необходимой документации. Отчётность, написание планов в контролирующие службы. Подготовка к проверкам от Ветнадзора, Госнадзора, ЦГиЭ, ЦСиМ.