Резюме на вакансию официант в Витебске

Образование:

Уровень

Опыт и знание технологии разделки рыбы. Трудолюбие, аккуратность, коммуникабельность, умение создавать атмосферу гостеприимства. Продвинутый пользователь ПК, компьютерных программ Microsoft Word, Excel, имею опыт работы в 1С Общепит и программе R-Keeper,adobe photoshop cs5 ,3ds Max. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Осуществление руководства над помощником официанта. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.

Знание языков:

Водительские права:

Наличие автомобиля:

Есть авто Нет

Места работы:

Буффет - Кафе Могилёв. Досконально знать меню и винную карту. Не примерно, или кое-как, а чётко, досконально, а также знать: внешний вид всех блюд; особенности приготовления ( в некоторых сырая рыба или фарш, слишком острые закуски, длительное время приготовления); особенности подачи, какие из них необходимо доготовить перед гостями, как разделывать и т. д. ; время приготовления закусок и салатов. Знание винной карты, коктейли и напитки. Стоп лист. Знать и качественно выполнять все правила по обслуживанию гостей. Правила и порядок сервировки. Соблюдать все правила обслуживания посетителей ре Корректно заполнять счет и рассчитать гостя. Проходить медосмотр и быть здоровым на работе. Правила техники безопасности.