Администратор ресторана, управляющий рестораном

,, Al Khaleej Palace '' hotel , АДМИНИСТРАТОР ресторана ,, Hot lounge '' ( 2014-2018 ) ( О.А.Э. Дубай контроль работы официантов (в подчинении 15 человек); встреча и размещение посетителей; проведение расчетов с клиентами; прием и заказ банкетов; обучение персонала. Открытие/закрытие смены Контроль и соблюдение стандартов качества обслуживания Подбор/обучение/управление персоналом Табелирование составления графиков выхода персонала Учёт выходов персонала Контроль работы официантов, кассиров и технических служб Поддерживание порядка, чистоты в зале и служебных помещениях Ведение отчетности