Ресторан классный. Задумка очень хорошая, спасибо Николаю Васильевичу Мартынову. Но обслуживание оставляет желать лучшего. Если бы ресторан действительно двигался в европейском направлении, было бы здорово. В принципе, повара-то хорошие и делают всё на 5 балов! Но есть администраторы, которые не учат официантов работать с залом (это я про старожилов ресторана). Ребята, в ресторане полно своего спиртного, зачем его тащить из магазинов, а то и вообще непонятно откуда? И выносят зачастую салаты «второй свежести». Всё как в советское время.
Я думаю, что если поменять персонал, будет приятнее тем посетителям, которым еще не отбили охоту ходить в ваш ресторан! Хотя этим клиентов уже не вернешь, на рынке в Витебске уже много ресторанов, где можно отведать вкусные блюда, пускай не настолько вкусно, как во «Льве», но хоть под водочку из бара, а не из-под полы! Ну а музыка — это вообще «фабрика звезд»! Пропитые алкоголики учат молодых петь. Ну, ребята, для этого есть репетиционные базы, в зале иногда присутствуют люди с музыкальным слухом, вы же воспитываете культуру, хотя бы через ресторан.
В самом начале, после открытия ресторана, был хороший коллектив, там живьем ребята играли, кайфово! По-моему, Димой и Андреем звали музыкантов, ребята — это лично вам! Я был во многих ресторанах, но ваша работа действительно стоит уважения, очень мало где сейчас можно послушать хорошую музыку в ресторане, получить кайф от отдыха!
Желаю удачи, ресторан «Золотой лев»!