Оценила фестивальный сет в ресторане-пивоварне «Лямус» Оставить отзыв

Побывали по классике жанра на гастрофэсте. Заказали столик как только узнали, что Лямус участвует в фестивале. Пришли в назначенный день и время. Практически никого в ресторане не было, только были зарезервированы столики. Заказали каждому сет. Что по еде: для начала подали смореброды с рыбой. Очень вкусные оказались, скажем по-русски, бутерброды с красной рыбой и сочетанием с сыром, а не с маслом. Бутерброды с селедкой вообще не зашли (ну как-то сильно просто для фестиваля). Затем принесли лепешки и мясо с соусом. Мужчинам мясо зашло. Я его не ела, оценить не могу. Могу только сказать одно - очень мягкое, не коляное, резать даже ножом не пришлось - хорошо кусочки отделялись вилкой. Затем принесли остаток сета на большой тарелке. Курица в устричном соусе мне показалась наподобие шашлыка в соусе терияке. Колбаски стандартные, такие же были и в прошлый гастрофест (ими меня не удивили, впринцепи я изначально знала, что они будут и на что-то прям новенькое не была готова). Очень вкусные вафли из картофеля. Они прям таяли во рту. Ко всему прилагались 2 соуса. Среди всего блюда был травяной салатик, который немного придавал легкости сету.

По итогу оценку поставила 4, т.к. все-таки есть куда стремиться. Прошлые фесты всегда ставила - отлично, т.к. по-моему даже придраться не было к чему. А здесь все-таки вопросы остались. Желаю расти ресторану и не останавливаться на достигнутом. Вы уже ни раз получали лидера гастрофеста, желаю и дальше его получать, но при этом выкладываться на все 100% как и раньше!

Рестораны — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.