Кухня в «Журавинке» на семёрку, а вот обслуживание… Оставить отзыв

Остался в полном недоумении от посещения данного заведения тёплым субботним вечером :)

Кухня в «Журавинке», кстати, на твёрдую семёрку, несмотря на то, что стейк из говядины был rare прожарки вместо заказанного medium, то бишь — половина стейка за 20$ осталась в тарелке, потому что из неё банально капала кровь. Я могу это стерпеть, чего можно ожидать вообще от витебского общепита? Ну, хотя бы минимальной вежливости сотрудников, которой в «Журавинке» вы, очевидно, не дождётесь.

Особенное и отдельное «спасибо» администратору (как он представился) заведения. Поднявшись на второй этаж и заняв свой столик, мы были несколько удивлены тем, что какой-то молоденький парень лет 20 в растянутом свитере и без бейджа подошёл к нам с недовольным лицом и протянул что-то в духе «Чем вам помочь?». В ответ на мой недоумённый взгляд парень никак не отреагировал, пришлось предложить ему принести нам меню.

Ответ был просто шикарен: «Я тут вообще-то администратор, а вы сели тут, должны были подойти и спросить, не занят ли этот столик». Мой недоумённый взгляд после этой фразы быстро перешёл в стадию взгляда слегка ошеломлённого. Хотя это же витебский общепит, поэтому я вежливо указал на соседний столик, где стояла табличка «Забронировано» и предположил, что если бы стол, который мы заняли, был забронирован, на нём стояла бы точно такая табличка.

Ответ молодого человека был просто шикарен: «У нас тут вообще-то есть книга резерваций, и не имеет значения, стоит ли табличка на столе». После этого он гордо развернулся и ушёл в свою подсобку, оставив нас наедине с незабываемыми первыми (и последними) впечатлениями от «Журавинки».

Про официанта, который смотрел на меня как на идиота, когда я попросил принести лёд к виски, и настойчиво отговаривал мешать виски со льдом, потому что это «испортит весь вкус» я особо расписывать не буду — белорусский колорит :)

Твёрдая двойка. Спасибо за незабываемый вечер! :)

Прим. ред.: 6 мая 2017 автор связался с редакторами портала и попросил изменить оценку и дополнить отзыв следующей информацией:

Несмотря на негативное первое впечатление, главный администратор «Журавинки» действительно старается сделать всё, чтобы заведение соответствовало нормам качественного европейского обслуживания. Был даже удивлён тем, насколько небезразлично ей отношение одного отдельно взятого посетителя к данному ресторану :)

В связи с этим максимально приятным впечатлением изменю оценку своего отзыва на четыре, и пожелаю «Журавинке» продолжать работу над совершенствованием персонала в сфере вербальных коммуникаций с посетителями. Спасибо! :)

Рестораны — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.