Классический черный чай «Английский завтрак» — это смесь сразу нескольких сортов мелкого байхового чая. В его состав входят ассамский, кенийский, цейлонский, а также чай, обработанный методом CTC, позволяющим до предела повысить содержание кофеина.Благодаря этому «Английский завтрак» хорошо стимулирует работоспособность, придает мыслям ясность. Само название говорит, что этот чай лучше всего пить утром. Англичане обычно употребляют его с молоком.