Заказывали выездное обслуживание на свадьбу. Это было нечто невероятное! Таких профессионалов и такой высочайшего уровня ресторанный сервис мы встречали разве что в европейских столицах в единичных исключительных элитных заведениях и совершенно не ожидали от Витебска, это была приятная неожиданность. С официантов Виктора и Валеры нужно писать учебник по искусству официанта, потому что уровень показанного сервиса был необыкновенно запредельным. Мы сами, равно как и наши гости, наблюдали работу этих профессионалов как эталон корректности, четко отточенных движений без излишней суеты, тщательно выверенных действий при работе со столовыми приборами и обслуживании гостей. Администратор Александра, как серый кардинал (в хорошем смысле), умудряясь оставаться совершенно незаметной и не показываясь в зоне торжества, абсолютно идеально руководила всеми мелочами мероприятия, связанными с сервировкой и обновлением стола, при срочных вопросах и наших собственных ошибках мгновенно принимала верные решения и с блеском довела наш праздник до конца. Про шедевральную кухню Губернского трактира очень сложно говорить простыми словами, ведь это крайне профессионально приготовленные блюда, оформленные с аппетитнейшим стилем...

Читать полностью