По кухне, по обслуживанию вопросов нет! Всем спасибо! Спасибо официантам и кальянщику, свою работу делали хорошо!
Но я обратила внимание, что многие пишут о персонале и кто-то даже упомянул начальство!
Так вот, здесь есть вопрос. Если вы представляете сеть данных заведений, то и как директор будьте более культурны.
Пришёл лысый мужчина с часами больше головы, ведь этот народ не победить) когда нужно показать все свои понты. И начал предъявлять что кто-то не так сидит на диване. Он посчитал «разваленую» позу лежанием. Хэй, я в кальянной, расслабляюсь все дела,) я не должна сидеть по струнке смирно. Когда ему наглядно показали как выглядит «лежать», а как сидела я- развернулся и ушёл)
При всём при этом, это не было замечанием, он неуважительно , как это следует делать сотрудникам по отношению к гостям, в стиле бэд боя из 90х помахал рукой типа, встань и подойти, люд простой, позвал своего клиента. Осмотрел с ног до головы будто мы ничто и что мы можем здесь себе позволить. Хотя для Витебска у нас был достаточно приличный чек, больше 700р...
Мне не нужно чтобы меня облизывали, но камон, если вы ведёте бизнес, то и ведите себя прилично. А то такое ощущение что витебские бизнесмены не могут убить в себе колзозников, сплошные понты. В какое заведение не зайди под вечер появится дядя, который зайдёт на всех понтах и покажет что вы все г пришли к нему домой.
Ни в одном заведении мяты начиная с Москвы такого нет и в других заведениях городов и стран. Часто директора и владельцы наоборот подходят и интересуются у гостей, а даже если ты что-то делаешь не так, они с тобой общаются и принимают твою сторону. Они лицо и они создают себе имя. Вы же вроде всем покалываете, что у вас бабла много, значит и путешествуете? Так чего же не обращаете внимание на «свою кухню» , не берёте пример?
Всем мир и развития!
Бары — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.