Постоянная клиентка подробно описала пожелания к «Бревису»

Здравствуйте! Хотелось бы оставить отзыв о вашем кафе, с целью улучшения данного заведения, так как я являюсь постоянным клиентом, и хотелось бы посещать Brevis бар и в дальнейшем.
Плюсы:
-Приятная атмосфера, удобное место расположение.
-Всегда при заказе крепкого алкоголя предлагают лед. . Что весьма радует.
- Вежливый и услужливый персонал, всегда подскажут, посоветуют, вовремя приберут лишнее со стола.
- Салат теплый с печенью, это шедевр, всегда одинаково вкусная заправка, много зелени. Цезарь порадовал огромной порцией. Пасты также, большие сытные, а главное вкусные . Шляпки шампиньоном, отдельное спасибо за них.
- Все блюда с интересной подачей в красивой посуде.

- Приятная уборная комната, всегда идеально убрана, с приятным интерьером и живыми цветами.

Минусы, с которыми я столкнулась посещая ваше заведения не менее 10 раз:
-Официанты не записывают заказ и попросту забывают о всех блюдах, заказанных ранее. С таким столкнулась трижды, когда отдыхали в компании из четырех человек. Что-то по итогу «недоносили».
- Долгое время ожидания блюд, зачастую.
- Карпаччо из говядины приносили всегда разным. Дважды стандартное блюдо, а после стали делать слишком перченый, и гренки были вчерашние. Просили официанта заменить, и нам сразу приносили свеже приготовленные.
- Пресный тар-тар из говядины, будто просто мясо нарезали, не заправив.
- Заказывали стейк говяжий прожарки Rare (с кровью), но принесли средней прожарки, причем в говядине было много прожилок, и прожевать это было сложно.
- Дважды ела десерт тирамису. Первый раз было сделано великолепно, а второй раз вместо крема с сыром маскарпоне, чувствовались одни взбитые сливки.
- Коктейли в глиняных горшочках не порадовали, так как там был один лед. персик и трава, из заявленных 300 гр, пить было нечего.
- Когда отдыхали большой компанией, приносили одному человеку салат, потом горячее, и часто все остальные гости еще долго ожидали свою закуску. Хотелось бы в очередности всем холодное. Потом горячее.
Поэтому для меня самый большой минус заведения, что блюда всегда разные. Не всегда ожидание и послевкусие ранее заказанных блюд, совпадает с очередным заказом. Официант всегда называет разные имена повара, возможно проблема в текучке кадров. Повар- лицо заведения, так сказать изнутри.
Не подкрепляю чеков, никогда их не забирала и не фотографировала. Но в дальнейшем , если будут такие прецеденты, буду все закреплять фотоотчетом, чтобы не быть голословной.

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.

Екатерина Кет
Спасибо автору
Не участвует в рейтинге
Поделиться
Отправить
Класснуть
1 комментарий
Лунная Симфиония
18 сентября 2017 в 23:30
На счет коктейля соглашусь: действительно один лед...
Чтобы комментировать, .