Понравился интерьер бара Brevis, но блюда не вызвали восторга

Ну что сказать, интерьер достаточно интересный, обслуживание приличное, оформление блюд красивое, НО мы шли туда за вкусной едой, а этого там не оказалось. Заказывали салат из овощей и индейки, действительно, получили овощи и индейку, но индейку зачем-то сначала сварили, а потом пожарили, можно было остановиться на чём-то одном, тогда бы она не была такой сухой, томатная заправка похоже была на основе подсолнечного масла, я сколько ни пробовал отыскать вкус горчинки оливкового, так и не нашёл, а делать средиземноморское блюдо на основе подсолнечного масло - это не комильфо. Дальше хуже: тунец с очень красивой подачей оказался на вкус, как рыбный паштет. Рыба потеряла всякую структуру, похоже, что её много раз размораживали и замораживали. И напоследок Лазанья - вновь красиво, но не вкусно. Фарш имел странноватый запах и почти полностью составлял всё блюдо, из-за чего блюдо получилось сверх жирным. Овощей способных сократить количество жира оказалось совсем чуть-чуть, да и макаронных прослоек, способных послужить той же цели, тоже было всего две, только сверху и снизу ( хоть бы 3 слоя сделали), по итогу ешь сплошной фарш. В общем составителю меню мой низкий поклон, а исполнителю моё "ФИ".

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.

Виталий Кошелев
Спасибо автору
Поделиться
Отправить
Класснуть
Чтобы комментировать, .