Оценила фестивальный сет в Nimbus Lounge Bar Оставить отзыв

Итак, гастрофест в Нимбусе. Сет наметила сразу, потому что даже в Минске всегда пропускаю гастрофест Крафт с его картошками, колбасами и бургерами. Гастрофест для меня это о креативе и изысканности. В Нимбусе это обещали.
Вообще заведение мне нравится, мне в нем очень уютно, комфортно, мне всегда нравится их обслуживание, интерьер, посуда. Все это было и в этот раз. Спокойно забронировали столик, пришли, сели. Внимательная девушка официант спрашивала, когда принести следующее блюдо, интересовалась нашим мнением о каждом блюде. В этой части все на уровне. Это кальянная и создана атмосфера максимального релакса.
Теперь сам сет.
Тар-тары на земле из бородинского хлеба. Красиво, креативно. Но из всех тар-таров понравился из говядины, вкуса копченой свеклы не почувствовала, сельдь как сельдь, груши мало и пресновата. Соус выложен оригинально, но его приходилось соскребать с тарелки из камня...
Вторую закуску я не поняла совсем. На мой вкус, невнятная какая-то. Салат из овощей можно было хоть чем-нибудь заправить.
Горячее. Тунец превосходный, в своем натуральном вкусе, идеально прожарен. Креветки хороши. Соус хорош и даже прекрасен на вкус, но жидкий как молоко. Кус-кус нежен, рассыпчат. Оформление отличное. Но! Тунца я бы съела с более выраженным соусом либо с более густым. Получилось уж очень пресно. Кроме того часть блюда была остывшей, горячие только креветки. Поэтому в целом впечатления не произвело. А жаль, по отдельности все было вроде неплохо.
Десерт был очень малосладкий, приятный, мне понравился.
Не хочу показаться занудой, но большой вопрос по весу. Это килограмм еды? Вы серьезно? Только если вместе с тарелками. Если кто-то спросит, вам что не хватило? Хватило, но я за то, чтобы меня не вводили в заблуждение. На Гастрофестах главное не вес и лучше его указывать ближе к реальности.

Выше шести баллов, к сожалению, оценить этот сет не могу.

Кафе — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.