Отражение в бухучёте торговли продуктами питания из арендованного контейнера на рынке

Добрый день, Анжелика Валерьевна!

ООО (ОСН) занимается торговлей продуктами питания из арендованного контейнера на рынке. Реализация в бух. учёте отражена как розничная торговля, а именно — выписана ТН передачи с опта в розницу:

• Д 50 К 90.1.1 — торговая выручка;
• Д 41.2 К 41.1;
• Д 41.2 К 42.1 — наценка;
• Д 41.2 К 42.3 — НДС;
• Д 90.4 К 41.2 — акт реализации;
• Д 90.4 К 42.1. — сторнир. надбавка;
• Д 90.4. К 42.3 — сторнир. НДС.

Это всё делается на сумму одного пробитого чека, например на 9 000 000, на который же делается Z-отчёт. И два таких чека в неделю называются розничной торговлей.

Правильно ли в бухгалтерском учёте отражены операции, связанные с поступлением выручки наличными денежными средствами без оформления ТН на отгрузку? Как правильно отражать реализацию за наличные денежные средства в случае, если выписывать ТН некому?