Добрый день!
Возможно первое (если под «уточнённой нормой рабочего времени» Вы имели в виду фактически отработанное время), а вот второе и третье исключено.
В график вносить изменения можно, но не для того чтобы изменить установленную законодательством норму рабочего времени.
График составляется до наступления месяца. Другими словами, график — это план работы. А фактически отработанное время фиксируется в табеле учёта рабочего времени. Вот в табеле Вы и будете ставить буквы «Б» в дни болезни. Поэтому, естественно, что фактически отработанное (оплаченное) по табелю время будет меньше запланированного в графике.
Норма рабочего времени измениться не может. Если она составляет 159 часов, а работник отработал (отпуск, прогул, болезнь) 89 часов, то зарплата будет считаться так: часовая тарифная ставка работника умножается на отработанные часы (89), плюс оплата за неотработанное время (трудовой отпуск или больничный).
Из приведённого Вами примера следует, что у работника запланировано графиком 7 дней работы подряд, а этого не должно быть.
И ещё напомню, что в случае, если возникла экстренная необходимость внести изменения в график работы, то Вы должны получить на это согласие работника, потом издать приказ о внесении изменений в график, и проследите, чтобы на приказе работник написал слово «согласен». Если согласия работника не получено, то и график Вы не имеете права поменять.
Посмотрите мои ответы
№ 20,
30,
66. Вопросы тоже касались суммированного учёта рабочего времени.
С уважением, директор ЧП «ЛюксБаланс», Наталья Бузёнок