списание материалов

Здравствуйте Ирина!
Если ваша организация относится к таким организациям, для которых ведение бухгалтерского учёта обязательно (например, такой учёт не обязателен организациям ведущим учёт в КУДиР), то учёт материальных запасов нужно вести в соответствии с инструкцией от 12.11.2010 № 133.
Не совсем понимаю, что Вы имеете в виду под малоценными предметами и как к ним относятся канцтовары.
Ранее в бухгалтерском учете МБП назывались инвентарь, хозяйственные принадлежности, инструменты, оснастка и приспособления, сменное оборудование, специальная (защитная), форменная и фирменная одежда и обувь, временные (нетитульные) сооружения и приспособления , то есть то, что теперь называют называют «отдельные предметы в составе средств в обороте».
Если Ваши канцтовары и др. не относятся к вышеуказанным предметам, то просто выдайте их по ведомости и спишите с учёта.
Если это всё-таки отдельные предметы, то списание их стоимости (стоимости, а не самих предметов) производится в порядке, установленном учётной политикой, то есть Вы сами установите порядок списания (п.107 Инструкции № 133):

• в размере 100% стоимости в момент передачи таких предметов в эксплуатацию;
• в размере 50% стоимости в момент передачи предметов в эксплуатацию и 50% стоимости при их выбытии из эксплуатации в связи с непригодностью к дальнейшему использованию;
• в размере 100% стоимости в момент выбытия предмета из эксплуатации в связи с непригодностью к дальнейшему использованию;
• ежемесячно равными частями в течение обозначенного периода времени;
• в ином порядке.

Ещё раз напоминаю, что если Вы ведёте учёт в КУДиР, то Вы можете вообще не вести учёт материальных запасов, то есть не списывать их.
С уважением, директор ЧП «ЛюксБаланс», Наталья Бузёнок