Здравствуйте, Ирина!
- Нужно составить акт о затоплении (комиссией). Взять объяснительные записки с МОЛ, свидетельские показания. Если вызывали аварийные службы или сантехников, приложите к акту их акты об оказании услуг (квитанции и т.п.) или включите их в состав комиссии. В таком случае Вы сможете списать испорченный товар на расходы организации. Одновременно составляйте акт о списании испорченных товаров.
- Если затопление произошло по вине работника, тоже нужно составить акт, выявить виновное лицо, взять объяснительную записку и взыскать с него материальный ущерб за порчу имущества (приказом директора). Списать такие потери можно только за счёт виновного лица.
При отсутствии варианта 1 и варианта 2 списание испорченного товара производится только за счёт прибыли.
С уважением, директор ЧП «ЛюксБаланс», Наталья Бузёнок