выручка

Здравствуйте, Юлия!
Если кассовые аппараты стоят в разных торговых объектах, тем более, расположенных в разных городах, то кассиров должно быть не менее двух (ну не разорваться же одному? :)
Порядок ведения кассовых операций описан в Инструкции от 29.03.2011 № 107). Инструкция объёмнейшая, с филиалами есть нюансы. Такие, как наличие (отсутствие отдельного баланса). Я уже подробно отвечала на эти вопросы здесь и здесь, а ещё посмотрите интернет-семинар на эту тему.
Подводные камни такие:

• Следует усвоить, что кассовый аппарат и находящийся в нём денежный ящик и касса предприятия — это два разных понятия (как следует из вашего вопроса, Вы разницу понимаете).
• Приказом руководителя предприятия нужно назначить:

— уполномоченное лицо — продавца, ответственного за сдачу выручки в кассу предприятия и сроки сдачи выручки в кассу предприятия. (п. 15, гл.1 Инструкции № 107). У Вас будет не менее 2-х уполномоченных.
— кассира предприятия.

• Уполномоченное лицо может сдавать выручку в кассу предприятия (кассиру) хоть каждый день, но не реже, чем раз в 7 календарных дней. Или (в случаях с филиалами) это лицо сдаёт наличку непосредственно в банк по месту нахождения торгового объекта. В день сдачи выручки в кассу предприятия, в денежном ящике КСА должна остаться только сумма на размен (которая указывается в приказе и которую нельзя превышать). Сумма в денежном ящике должна соответствовать сумме, указаной в Книге кассира. Книга кассира ведётся ежедневно.
• Кассир предприятия может сдавать выручку в банк хоть каждый день, но не реже 1 раза в месяц. Не загоняйте себя в рамки, издавая приказ о сдаче выручки в банк по определённым числам (дням недели). Установите только последнюю дату. Например: «Сдавать выручку в банк последний рабочий день месяца в течение времени, установленного банком для обслуживания юридических лиц. При несовпадении дней работы предприятия и обслуживающего банка выручка сдаётся в первый день рабочий день обслуживающего банка». При таком раскладе в течение месяца Вы можете сдавать в банк любую нужную Вам сумму и только в последний день месяца нужно будет сдать всю выручку, находящуюся в кассе предприятия (за исключением предстоящих расходов, установленных в пункте 9 главы 1 инструкции № 107).
• Обращаю Ваше внимание, что, согласно п. 45 Инструкции, организации, применяющие УСН и ведущие учёт в КУДИР, вправе не вести Кассовую книгу (пункт 45 инструкции № 107). Можно не вести также и журнал регистрации ПКО и РКО (пункт 44 инструкции № 107).
  
  
  

С уважением, директор ЧП «ЛюксБаланс», Наталья Бузёнок