Добрый день, Юлия!
- Да, при торговле в розницу (т.е. с физлицами) должна применяться ставка налога при УСН 3%.
- Можете, но не более 100 МБВ в день (сейчас это 18 млн). Если дают накладные — хорошо, накладные обычно у организаций, а если покупаете у ИП, то:
— квитанция на приём наличных денежных средств без КСА;
— чек (с расшифровкой по суммам, наименованию и количеству; если в чеке данная информация не указана чек + товарный чек с расшифровкой по суммам, наименованию и количеству);
— корешок приходного кассового ордера.
С уважением, ЧП «ЛюксБаланс»