Добрый день, Анна Владимировна!
- Инвентаризация наличных денежных средств в кассе — раз в квартал, а всего имущества и финансовых обязательств — раз в год, в декабре (БСО, товары, инвентарь, ОС, Д и К задолженность, остатки на р/с и т.п.) можно по состоянию на 31 декабря.
- Формы акта как таковой нет. Если углубляться в дебри делопроизводства, то обязательными реквизитами любого акта должны быть:
УТВЕРЖДАЮ
Индивидуальный
предприниматель
___________А.А.Иванов
___________201_
АКТ
о списании бракованного товара
29.01.2015 № 1
г.Витебск
Далее произвольно, можно в виде таблицы: № п/п, наименование, единица измерения, кол-во, цена, сумма. Ниже, под таблицей пишите основание списания (причину).
Только зачем Вам это? На какой бы системе налогообложения Вы не были, на затраты Вам положить бракованный товар вряд ли удастся. Потому, что если он был изначально бракованный, то Вы не должны были его принимать от поставщика. А если он потерял свои товарные качества, будучи уже Вашим, то списание его возможно только за счёт виновного лица.
Весь товар ИП — его собственность, поэтому ИП может забрать себе бракованный товар по цене поступления.
С уважением, ЧП «ЛюксБаланс»