Добрый день, Наталья!
Если в договоре (контракте) с работником написано, что заработная плата может быть полностью или частично заменена товаром предприятия, то можно сделать и так.
Лучше, чтобы работник написал заявление, а Вы издадите на основании его приказ. Но бытовка, видимо, стоит дороже, чем одна зарплата. Как правильно издать в данном случае приказ, лучше спросите у
специалиста по трудовому праву.
Бытовку передадите по ТТН.
С уважением, ЧП «ЛюксБаланс»