Учет в общепите

Добрый день, Алёна!

• Если у Вас УСН без НДС: то товар приходуется на склад по цене приобретения, которая уже включает НДС.
• При передаче товара в розницу, отписываете его по розничной цене (со своей наценкой).
• Есть 2 варианта раздельного учёта выручки для целей налогового учёта:

— в КСА завести 4 отдела (секции): 1 — выручка по бару наличными; 2 — выручка по кафе наличными; 3 — выручка по бару терминал; 4 — выручка по кафе терминал (или свои варианты).
— если боитесь запутаться, купите второй КСА и выручку по бару и кафе пробивайте по разным КСА. Неудобства — расходы на новый КСА, ведение второй книги кассира, расходы на обслуживание КСА.
Если не получается наглядно разделить выручку, просто платите налог 5% от всей суммы выручки.
С уважением, ЧП «ЛюксБаланс»