Кафе

Добрый вечер, Наталья.

Кафе, УСН 5%. Мы только что открылись и, чтобы привлечь посетителей, первый месяц хотим снизить цену на блюда за счёт снижения наценки (хотим накручивать только розничную надбавку на продукты), а в следующие месяцы розничную надбавку и наценку общепита — 200%. Ведём учёт в 1С.

Если можете, помогите разобраться. При приёме товара мы накручиваем розн. надбавку, далее передаём на кухню без наценки общепита или всё-таки ставим 200%? А в калькуляционных картах не ставим 200%?

Спасибо.