Добрый день, Елена!
- Не могу ответить, не видя договора. Если Вы принимали учащихся на работу по трудовым договорам, то Вы и являетесь плательщиком налогов за них.
- Можете начислить любую зарплату, но не менее минимальной зарплаты. Зарплата может быть меньше минимальной в случаях, если работник отработал не полный месяц или работал на неполную ставку.
- Правильно, только пропущена проводка Д 68,69 К 70 и задолженность на 76 счёт идёт за вычетом пенсионного и подоходного налога, который Вы удержали из зарплаты работника и перечислили в бюджет.
- См. п1. Включается, если Вы принимали работника на работу по трудовому договору.
С уважением, ЧП «ЛюксБаланс»