Добрый день, Светлана!
На дату фактического получения Вами товара. Если Вы получали у поставщика и везли его сами, то на дату, отражённую в накладной (21 числа). Если Вам привёз товар перевозчик, то на дату получения товара от перевозчика.
С уважением, ЧП «ЛюксБаланс»