Как можно документально оформить продажу товара?

Здравствуйте, я ИП , розничная торговля по образцам (система налогооблажения — подоходный налог), в марте клиент оплатил товар по р/с, товар был передан клиенту лично по адресу нахождения продавца, но документов, подтверждающих, что товар был передан клиенту, нет. Бланков накладных нет.

Подскажите, пожалуйста, как можно документально оформить продажу товара? Какой размер штрафа грозит за неверное оформление сделки?