Как оформить передачу товара из магазина покупателю?

Продаю товары собственного производства. У меня есть производственное помещение, там же сделал себе склад, его нигде не регистрировал, не знаю, нужно ли это сделать. Произведённые товары передаю на склад актом готовой продукции (не бланк строгой отчётности, форму скачал в интернете), после этого со склада уже по ТН передаю товары в свой розничный магазин. После продаю покупателям и выбиваю чек.

Бывают случаи, когда покупатели сами подъезжают ко мне на склад и забирают товары.

• Правильная ли документально схема передачи товара с производства в магазин?
• Что выписывать покупателям, которые сами забирают товар на складе?
• Перевожу товары со склада в магазин на своём авто, выписываю ТН, или надо ТТН? Нужны ли путевые, если ТТН?