Как ИП должен вести учёт материалов?

Добрый день, Наталья.

Подскажите, я ИП, буду использовать единый налог (так всё-таки проще), как я понимаю, я должен иметь документы на купленные мной материалы (покупаю бетон на заводе), мне выписывают ТН.

Вопрос в следующем: должен ли я вести учёт материалов (сколько купил и сколько потратил), вроде на едином не должен, но как проверяющие узнают, сколько у меня должно быть материала в наличии (я изготавливаю из бетона предметы интерьера и нет норм расхода на эти изделия)?