Может ли ИП вести суммовой учёт товаров?

Добрый день, Анна!

Нет. Товары, предназначенные для продажи, учитываются по фактическим ценам их приобретения (по договорным ценам, включая налог на добавленную стоимость, если он не принят к вычету).

Учет приобретённых (произведённых) товаров ведется в книге учёта товаров (готовой продукции) по каждому поставщику в разрезе каждого документа, подтверждающего приобретение (поступление) товаров, с указанием наименования (сорта, артикула) товаров. Для каждого наименования (сорта, артикула) товаров отводится необходимое количество строк.

С уважением, «ЛюксБаланс»