Добрый день, Зинаида!
Графа 5 заполняется на основании приходной накладной. Если ИП работает с НДС, значит там должна стоять цена без НДС. Если ИП работает без НДС, значит НДС следует включить в цену товара.
Графа 17 (количество) = графы 3 + 6 - 11 - 15.
Графа 18 (стоимость) = графа 17 × цену остатка товара. Если поступление и реализация произошла в текущем году то цену следует брать из графы 5. Если произошла реализация остатков прошлого периода, то цена = графа 4: графу 3 (стоимость поделить на количество).
С уважением, «ЛюксБаланс»