Как ИП работать с НДС?

Добрый день, Елена Владимировна!

ИП-подоходник с 1 января этого года начал работать с НДС. Появились вопросы.

1. На 1 января на весь имеющийся на складе товар мы сделали инвентаризацию и самостоятельно выделили НДС. Теперь не знаем, можно ли к вычету этот НДС как-то принять (входящие ЭСЧФ от 2017 года на товары имеются, но ещё не подписаны и опять же входящие ЭСЧФ — на всю партию товара, а у нас остатки на складе; и потом, при камеральном контроле возникнут отклонения).
2. В январе 2018 ИП отгрузил товар на реализацию другому ИП на 6 500 руб. Этот товар поступал в 2017 и поставщику его тоже в 2017 оплатили. И вот первая оплата от покупателя пришла 28 февраля в сумме 2 650 руб., т. е. частично. ЭСЧФ мы должны подать получается в марте за февраль и только на сумму оплаты, т.е. разбить отгрузочную накладную на части. Это и будет наш реализованный НДС за февраль.

Сориентируйте, пожалуйста, в данном вопросе. Вроде не сказать, что сложно, но так путано. Боюсь ошибиться. Спасибо заранее.