Какая разница для ИП (розница) определении выручки по оплате либо по отгрузке?

Добрый день, Татьяна!

То есть вы получились «беспринципная» :)

Если вы всю выручку включаете в декларацию по документам оплаты за товар, то, следовательно вам нужно поставить галочку в окошке принцип оплаты» (справа от слов Выбранный индивидуальным предпринимателем принцип...) в строке 9 раздела 3 налоговой декларации по УСН.

Нужно уточнить налоговую декларацию.

Принцип оплаты — это определение выручки по мере поступления денежных средств за реализованный товар.
Принцип отгрузки — это отражение выручки по мере отгрузки товара, не зависимо от оплаты.