Здравствуйте, Вероника!
Сторожем должен быть только штатный работник с трудовым договором. А вот распил дров и уборка территории могут быть по договору подряда.
Здравствуйте, Анна!
Договор подряда нельзя заключать со сторожем! Договор подряда — это гражданские правоотношения и не имеют никакой связи с трудовым правом и трудовым кодексом. По поводу заключения договоров подряда проконсультируйтесь с юристом в области гражданского права.