Где отразить выручку, полученную после закрытия кассы?

Здравствуйте!

Я ИП (УСН без НДС). Использовала кассовый аппарат, вела книгу кассира и КУДиР.

Три месяца назад взяла на работу продавца. Решила закрываться, после того как сняла с учёта кассовый аппарат, у меня купил покупатель на большую сумму бельё, я составила договор на всякий случай (как опт) выписала ТТН и ПКО. Раньше не вела кассовую книгу.

Теперь думаю, правильно ли я оформила сделку с другим ИП и нужно ли сейчас завести кассовую книгу

Где отразить выручку, полученную через КО-1? В КУДиР? В книгу кассира?