Рейтинги Подарки

или зарегистрироваться

Ещё

Pizza Planet: уже год на орбите вкуса

20 июля 2018 в 06:21 Pizza Planet

Год назад vitebsk.biz протестировал и рассказал о новой службе доставки пиццы Pizza Planet. Прошёл год — самое время, чтобы подводить итоги шумного и громкого старта. Тем более, среди бизнесменов существует примета: если бизнес «выдержал» год — дальше будет только лучше.

Но конкуренция в Витебске большая. На рынок постоянно приходят новые игроки, сотни курьеров круглосуточно развозят сотни коробок с горячей едой.

Сегодня беседуем с владельцем и главным вдохновителем Pizza Planet о том, с чем ему пришлось столкнуться, о конкурентах, пицце и планах на будущее.

— Чего удалось достичь за год? Вы можете назвать себя успешными?

— Этот год пролетел быстро, а с другой стороны был очень тяжёлым и непредсказуемым. Мы начали с самого начала, создавали всё с нуля. Мы запускали пиццерию по прицепу MVP (MVP — это минимально жизнеспособный продукт, который позволяет получить осмысленную обратную связь от пользователей, понять, что им нужно, и не создавать то, что им неинтересно), и от обратной связи наших клиентов; создали успешную модель, которую развиваем чуть ли не каждый день.

— Если успех заключается в продукте, качестве сервиса и обслуживании — то нет, здесь мы понимаем, что не всё ещё налажено так, как следует, стоит поработать ещё над сервисом. Он не плох, просто мы знаем, как сделать ещё лучше.

Если говорить об успехе в плане бизнеса — то да, мы успешны.

— Кто заказывает у вас пиццу? Кто эти люди?

— Пиццу едят и знают все. Наша аудитория — это обычные люди, работяги, сотрудники офисов, банков, госслужащие, дети и подростки или просто люди разных возрастов и уровней общества.

— Что заказывают чаще всего? Хит продаж?

— Наша самая популярная пицца — это «Чизбургер», она всегда держится в топе по заказам. Думаем, потому, что она универсальна и нравится всем. Можно назвать по позициям популярные пиццы, но это ни к чему, ведь все наши пиццы одинаково вкусные, просто каждый выбирает ту, которую хочет — а выбор у нас большой.

— Год назад мы дегустировали шесть видов пиццы. Сколько их сейчас?

— Весной мы значительно расширили меню, сейчас в нём — уже 20 видов :) Совсем скоро добавим новинку, которая точно понравится многим.

— Так уверенно говорите. А какие идеи были провальными?

— Такого, чтобы что-то не зашло вообще, не было. Прежде, чем что-то изменить или ввести новое, мы раз двадцать думаем над этим и продумываем всё. Было много идей, которые не дошли до воплощения или отложены на потом.

— Что важнее в готовом продукте: ингредиенты или умение повара?

— Если мы говорим про пиццу, то тут важно даже, при какой температуре хранится тесто. Безусловно, без опытных рук повара и чётко сбалансированного сочетания ингредиентов и стандартов приготовления ничего не выйдет. Тут всё взаимосвязано.

— Вы активно продвигаете бренд. Что работает лучше: рекламные каналы или сарафанное радио?

— Самая главная реклама для нас — это качество продукта. Когда делаешь всё качественно и ответственно, клиенты запоминают это. В нашей нише и в Витебске в целом мало кто делает от начала до конца всё грамотно. Мы инвестируем в качество, а не в объём.

— У вас хватает конкурентов. Что бы вы им сказали?

— На самом деле мы любим их и выступаем за честную конкуренцию — она порождает развитие. Мы зашли на рынок внезапно и практически с самого начала задали уровень, к которому подтянулись со временем остальные. У нас очень много фишек, которые остальные не используют. В ближайшее время планируем громко заявить о себе.

— Как удерживаете клиентов?

— Пока что в плане лояльности маркетинга никак. Но это лишь временно, уже на подходе большое внедрение с точки зрения маркетинга, за это клиенты будут любить нас ещё сильнее.

×××

Что касается дегустации, поверьте, за прошедший год пицца ничуть не изменилась: такая же сочная, ароматная и быстро исчезающая :) Посмотрите сами, какой она была в прошлом году.

Тогда слова основателей «Мы не понизим планку» были только намерением. Сегодня на них можно спокойно ставить «пробу» — они прошли проверку временем.

Ребята уверенно идут к цели и видят большие перспективы. С таким подходом всё наверняка получится.

Но лучше один раз попробовать, чем сто раз прочесть, поэтому пробуйте сами. Заказывайте на сайте pizzaplanet.by, подписывайтесь на ребят в Инстаграм и ВК.

Промокод

И приятный сюрприз для тех, кто дочитал до конца :) В течение трёх дней (до воскресенья включительно) действует скидка — 10% по промокоду vitebskbiz. Наслаждайтесь!

На правах рекламы

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.

«Вершы пачала пісаць, толькі калі загаварыла па-беларуску». Замалёўка да Міжнароднага дня беларускай мовы

Тарифный план не по плану: обращение в редакцию Vitebsk.biz

Большой фоторепортаж с первого в Витебске фестиваля кавер-бэндов

«Ну очень редкие имена»: почему общество не любит принимать непопулярные имена

14 комментариев

Алексей Алексеев 2

20 июля 2018 в 07:31

Вот мне интересно, уже долгое время вы обещаете, что под пиццами появится пергамент, тем самым коробки не будут пропитываться жиром, а пиццы вкусом картона, но до сих пор судя по фото пергамента нет. Это такая проблема? Или это дорого? Вопрос без подкола, реально интересно в чем сложность.

Aleksei81

20 июля 2018 в 08:04 ответ Алексей Алексеев

Алексей, допустим, что картон очень плотный, а тесто более сухое... Но вообще, здорово, что есть такие компании, кто накормит, да еще и с доставкой на дом/офис!

Алексей Алексеев

20 июля 2018 в 08:47 ответ Aleksei81

Aleksei81, я как то писал отзыв и линковал фотку пустой коробки, где видно, что она пропиталась жиром и тесто прилипло. По сути то пергамент ведь ничего не стоит, но зато сразу станет эстетичнее.

pizzaplanet

20 июля 2018 в 14:45 ответ Алексей Алексеев

Алексей, здравствуйте) Мы надеялись, что новые качественные коробки смогут решить эту проблему раз и навсегда, но мы немного ошиблись. Мы поняли, что пергамент крайне необходим и поэтому в этом месяце мы уже будем класть пергамент под пиццы. Спасибо вам за отзыв :)

London 1

20 июля 2018 в 13:42

Лучшая пицца в городе !

pizzaplanet

20 июля 2018 в 14:46 ответ London

London, спасибо за отзыв :)

Валерия Король

20 июля 2018 в 13:45

Пробовали все пиццы в городе ) По качеству -вы первые ! Долгих лет бизнеса Вам ,ждем открытия полноценной пиццерии !

pizzaplanet

20 июля 2018 в 14:47 ответ Валерия Король

Валерия, нам очень приятно это слышать :) Мы непрерывно будем улучшаться для наших дорогих и любимых клиентов.

KiraSergeevna 1

20 июля 2018 в 14:20

Обожаю пеперони от pizzaplanet.
Поклон повару)

pizzaplanet 2

20 июля 2018 в 14:48 ответ KiraSergeevna

KiraSergeevna, спасибо :) Мы передадим ему обязательно)

Иван Ковалёв

20 июля 2018 в 20:52

на мой вопрос, когда вернутся салаты, ответили что "скоро". так все и жду, пока в меню не появились. их не будет совсем?

Mari Frizzante

20 июля 2018 в 22:11 ответ Иван Ковалёв

Иван, есть же

pizzaplanet

20 июля 2018 в 22:12 ответ Иван Ковалёв

Иван, здравствуйте. По техническим причинам салаты долгое время отсутствовали в наличии, сейчас они снова появились и уже никуда не пропадут :)

Иван Ковалёв

21 июля 2018 в 00:37 ответ pizzaplanet

pizzaplanet, прошу прощения, не заметил)
хорошо, что вернулись

462.061 посещение
988.148 просмотров за месяц

Свид. № 391391601 от 19.02.2014
Витебск, ул. Гоголя, 14-808

О проекте

Добавить бизнес в каталог

И стать заметнее!

Сервисы

Скачай приложение Vitebsk.biz
и получай кэшбэк!

Наведите камеру телефона
на qr-код, чтобы скачать
приложение :)