Кофефест. Первый фестивальный обзор

9 сентября 2021 в 06:51
Поделиться
Класснуть
Отправить

Итак, вчера мы анонсировали очередной республиканский кофефест, а уже сегодня и прямо сейчас готовы поделиться обзором на первую пару участников. Сразу напомним, что мнение автора носит субъективный характер.

Просто кофефест, просто наконец-то вернувшееся тепло в сентябре и кофе, тортики, веранды...

Сегодня на повестке дня обзор сетов кафе Smile Coffe и кафе «Хинкальная №1».

Кофейня Smile Coffe

Сет в Smile Coffe сделали быстро, отдали с пожеланиями приятного аппетита и хорошего дня. Мы попросили сет навынос. Поэтому раф был налит в пластиковые стаканы, а тортики просто завёрнуты в бумажно-крафтовые кулёчки с ложечками, но эти кулёчки почему-то оказались не слишком удобными, чтобы нормально съесть десерт. Возможно (мы не знаем наверняка), если взять сет и съесть его в кафе — его подадут на тарелке.

Теперь о вкусовых впечатлениях.

Начнём с кофе. Очень молочный и очень сладкий раф. Вкусный, но нереально сладкий. Всё условно и на любителя — кто-то ещё может сахарку добавит, но у меня, у автора этих строк, от сладости запершило в горле. Но кофе при этом вкусный. Тонкий лавандовый аромат идёт этому рафу. Весь стакан я лично, как и мой партнёр по дегустации, не осилила, но из-за лаванды и молока назову раф достойным феста.

А вот торт «Вкус детства» нам не зашёл. То ли детство было другим, то ли вкусы поменялись... Кусочки маленькие, но это просто факт, а не претензия. Сам торт опять же представляет собой концентрат сладости. Сметанный крем, молочный шоколад, бисквит — всё вместе больше напоминало торт из сетевого магазина, а не торт, за которым хочется прийти ещё раз.

Кафе «Хинкальная № 1»

В «Хинкальной № 1» десерт подали достойно и красиво. После подачи и первой пробы к нам ещё подошла администратор (нам так показалось) и попросила поделиться впечатлениями.

Сет хороший. Вкусный. Кофе — медовый латте, украшенный листочками мяты и лимоном, — легкий и ароматный. Густая пенка, никакого лишнего сахарного привкуса, минимальный медовый привкус и насыщенный вкус тёплого и приятного молока. Хорошо и красиво.

Торт восточный с грецким орехом, крем чизом, курагой и корицей в «Хинкальной» достоин отдельной похвалы.

Во-первых, он очень симпатичен на вид. Украшен как-то почти празднично. Нет ощущения, что его в спешке отрезали от целого торта (хотя отрезали, конечно). Этот торт приятно есть и потом не менее приятно вспоминать. Нет ощущения чего-то жирного.

Курага в корице — это вообще отдельная восточная песня. Позолоченный грецкий орех и полупрозрачный кусочек карамели на верхушке не только украшают тортик, но и добавляют ему аппетитности. Если вы не фанат приторных десертов и цените в них вкус ингредиентов, то этот торт вам понравится.

Сидишь на веранде под солнышком, смотришь на воробьёв, неспешно пьёшь латте и наслаждаешься действительно вкусным тортом. Не реклама, но нам понравилось.

×××

Завтра вас ждут новые обзоры. Пишите свои отзывы и участвуйте в кофефесте.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.

8 комментариев
Огурец Кустовой
9 сентября 2021 в 09:07
Кофефест - очередная пиар-компания Витебских заведений. Желание продать чашку кофе и кусочек сладкого по цене торта.
Нел Вик
9 сентября 2021 в 09:08 ответ Огурец Кустовой
id58182, ))))))))))) давненько видать Вы целый торт не покупали и кофе тоже))))
io55555
9 сентября 2021 в 09:38 ответ Огурец Кустовой
id58182, eпрст откуда вы беретесь. Укажите справедливую цену за данный сет для заведения и обоснуйте, даже интересно????(брать в расчет зп 400 руб и др, не надо, эти люди врятли вообще куда либо пойдут) Учитывайте аренду, зп сотрудников, себестоимость продуктов, налоги, вложенные деньги в оборудование и тд и тп
на мой взгляд 8р вполне демократично.
Татьяна Ромашка
9 сентября 2021 в 13:08 ответ io55555
io55555, я согласна, что за вкусный и красивый кусочек торта с кофе можно отдать 8 руб. Но половина сетов даже внешне не очень, не говоря уже о вкусе.
Монстер Килл
9 сентября 2021 в 14:23 ответ Огурец Кустовой
id58182, вот-вот
Нел Вик
9 сентября 2021 в 09:07
Благодарю за отзыв, Хинкальную навестим! П/С только будем любоваться небом, а не воробьями))))) Ждем новых отзывов!
Галина Бобкина
9 сентября 2021 в 09:22
Хинкальная так и манит) Молодцы, постарались.
sova
9 сентября 2021 в 09:27
У Хинкальни красивый сет.