«Берут и по 250 литров». Посмотрели, как и почём продают берёзовый сок

В Витебском лесхозе с понедельника, 3 апреля, продают берёзовый сок. Мы сходили туда за напитком и узнали, охотно ли его покупают горожане.

Сок в лесхозе можно купить в свою тару: по 42 копейки за литр. У нас была 5-литровая ёмкость. Покупка обошлась в 2 рубля 10 копеек. На эту сумму и выбили чек.

Предлагают также сок, разлитый в 5-литровые пластиковые бутылки. Но за сервис и тару заплатите дороже: 3,5 рубля.

Мы покупали «бярозавік» в будний день, и особого ажиотажа в точке продажи не заметили. Но всё же покупатели подходили. В основном, пенсионеры. Кто-то с литровой банкой, а кто-то и с ведром.

Постоянных покупателей, которые приезжают каждый год, в лесхозе уже знают в лицо. И эти люди не мелочатся: менее 150 литров не берут.

Берёзовый нектар на «ярмарку» в лесхозе привозят в машине в специальной бочке. Из неё напиток через шланг переливают в синий резервуар. В нём вмещается 2000 литров сока. Это, если кто забыл математику, 2 тонны. Из синей бочки «бярозавік» наливают покупателю.

В лесхозе уверяют, что сок свежий, качественный и концентрированный — прямо из-под берёз:

Мы проверили. В сок дома добавили лимон, мёд и несколько кубиков льда. Получился не напиток, а песня «бярозавага гаю»!

Если вы хотите купить экопродукт, то поспешите: продажа скоро закончится.

В 2022 году лесхозы Витебской области заготовили около 624 тонны берёзового сока. Из них более 359 тонн продали населению. В этом году планируют собрать и реализовать примерно столько же, хотя весна нынче поздняя и капризная.

Витебский лесхоз находится на улице Мира, 44. Сок продают на площадке во дворе. Торговая точка работает с 8:00 до 19:00. Подробности по телефону: +375 (212) 48-20-87показать телефон.

Напиток также предлагают и в лесничествах. Здесь он обойдется на 5 копеек дешевле, чем в лесхозе: 37 копеек за литр в вашу тару. Но нужно предварительно звонить и договариваться. Телефоны лесничеств — по ссылке.

Автор: Яна Стоун, фото автора

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.